연마제는 제조 과정에서 표면을 매끄럽게 만들기 위해 쓰이는 미세 금속 가루와 기름 성분의 혼합물로, 세제로 닦아내도 잔여물이 남기 쉽다.
특히 조리 중 고열과 접촉하면 음식에 흡착될 수 있으니 첫 사용 전 제거해주는 것이 좋다. 하지만 일반적으로 알려져 있는 '식용유 연마제 제거법'은 일일이 닦아내야해 은근 번거롭다. 좀 더 손쉽게 연마제를 제거하는 방법을 알아보자.
식용유 필요 없는 연마제 제거법
연마제는 기름기가 섞여 있는 오염이라, 단순한 물세척이나 중성세제만으로는 잘 지워지지 않는다. 이럴 땐 알칼리 성질의 베이킹소다와 기름 분해에 강한 주방세제를 함께 사용하면 좋다. 방법은 간단하다. 먼저 냄비나 식기를 물에 한 번 헹준다. 이후 겉면에 베이킹소다를 솔솔 뿌린 후, 주방세제를 묻힌 스펀지로 부드럽게 문질러 닦아낸다. 그다음 미지근한 물로 충분히 헹궈주면 된다.
베이킹소다를 활용하면 이렇게 설거지하듯 연마제를 손쉽게 제거 할 수 있다. 베이킹소다는 연마제의 기름 성분을 분해하고, 금속 가루 같은 미세한 잔여물까지 함께 제거해준다. 헹군 뒤 손으로 만졌을 때 미끄러운 느낌이 없다면 세척이 잘 된 것이다.
찝찝하다면 '식용유+베이킹소다' 섞어 쓰기
그래도 찝찝하거나 연마제 잔여물이 확실히 제거됐는지 불안하다면, 식용유와 베이킹소다를 섞어 바르는 흡착 방식도 있다. 먼저 베이킹소다와 식용유를 1:1로 섞어 준비한다. 이렇게 만든 혼합물을 식기 표면에 얇게 펴 바르고 5~10분 정도 둔다.
이후 겉면을 전체적으로 골고루 문질러준다. 이렇게 하면 식용유가 연마제의 기름 성분을 녹여내면서 동시에 베이킹소다가 그 오염물을 흡착해 제거해준다. 충분히 문지른 것 같다면, 이후 주방세제로 한 번 더 씻어주면 된다. 이렇게 하면 문질러 닦는 수고 없이도 효과적인 연마제 제거가 가능하다.