★치킨마요덮밥 레시피★
드물게 치킨이 남는 날
한 번씩은 있잖아요
전날 먹고 남은 치킨은
퍽퍽해지기도 했고 바삭함도 없어서
아쉽기만 한데요
남은 치킨으로 만들어 먹으면
좋을 치킨마요덮밥 만들어 볼게요
★치킨마요덮밥 재료★
양파 간장 소스 재료
물 6T, 진간장 3T, 설탕 1T, 양파
기본 재료
남은 치킨, 양파 간장 소스,
계란 스크램블, 파, 마요네즈, 비닐팩
1. 치킨 살 발라내기
먹고 남은 치킨의 살을 발라내 주세요
2. 덮밥 소스 만들기
팬에 물 6큰술, 간장 3큰술,
설탕 1큰술을 넣고 끓여주세요
끓기 시작하면 채 썬 양파를 넣고
졸여주세요
3. 스크램블 만들기
계란 2개를 잘 풀어주세요
팬에 식용유를 두르고
풀어둔 계란을 넣고
스크램블을 만들어 주세요
4. 치킨 데우기
달군 팬에 치킨을 넣고 볶아 데워주세요
5. 그릇에 담기
그릇에 밥을 담고
달걀 스크램블을 올려주세요
양파 간장 소스를 올려주고
데운 치킨도 올려줍니다
느끼함을 잡아줄 파와
마요네즈까지 뿌려줍니다
양파 간장 소스가 잘 섞이도록
비벼 먹으면 남은 치킨도
너무 맛있게 먹을 수 있는
치킨마요덮밥 완성이에요
★초간단 레시피 한줄 정리★
1. 남은 치킨은 뼈와 살을 분리
2. 물 6큰술, 간장 3큰술,
설탕 1큰술 넣고 끓이기
3. 끓기 시작하면 채썬 양파 넣고 졸이기
4. 계란 2개는 잘 풀어서
스크램블 해주기
5. 치킨 살짝 데워주기
6. 그릇에 밥을 담고 스크램블,
양파 소스, 치킨 올리기
7. 대파 고명 올리고 마요네즈 뿌리기