오사카 4일차 (얻어)먹은 것 들 1편
시가현에 있는 장어집
신규 손님 안 받고
단골들만 영업함
신규로 오려면 단골지인이랑
몇번오면서 안면 터야한다는디
이미 1년치 예약이 꽉 차있는 상태라
중간에 캔슬된 스케쥴 있으면
연락주고 예약받던데
친구 부부는 10월 달 예약미리 하더라
나도 자영업자인데
할수만 있다면 이렇게 영업하고 싶더라..
장어 간이랑 내장 부속들도 주고
처음에 맛보기 소금구이 / 양념구이
두마리 씩 나오고
각 한마리씩 덮밥형태 또는 밥이랑
따로 먹은 것 중에 골라서
줌
1인 2장어!!
뀨 장어 생각보다 귀욤
같은 호수에서 잡힌 장어인데
한마리은 동쪽 한마리은 서쪽
호수내 지역이 달라서
맛도 다르다함
어느날 어디서 잡은 원산지
증명원같은것고 있었는데 못찍음 ㅠㅠ
한놈은 확실히 기름지고
다른놈은 담백+흙맛
나는 덮밥형태로 담백한놈 먹었는데
와이프는 기름진거 고르거니
반만 먹고 다 나한테 넘김
도합 3마리 먹은격
(그날 아무것도 안함)
중간에 들린 금각사랑
아라시야마부근(홍천강st)
끝