보양식하면 중국을 빼놓을 수 없죠. 중국은 '보양식의 천국'이라고 불릴정도로 보양식을 중요하게 여기는 것으로 유명합니다.

다양한 음식의 종류만큼 중국 보양식은 참 다양하게 발달되어 있는데요.

중국 여성들은 보양식으로 무엇을 챙겨 먹을까요?

중국에서는 여성의 몸에 좋은 식품들을 대추처럼 바로 먹기도 하지만, 보통 여러 가지 식품들을 섞어 장시간 끓여서 탕으로 먹는다고 합니다. 구기자나 흰목이버섯, 연꽃씨앗, 대추 등을 넣고 1시간 정도 끓여 먹습니다.

흰목이버섯, 복숭아나무 진액, 대추, 설탕 등을 넣고 7시간 끓인 탕도 있구요.

흰목이버섯, 연꽃씨앗, 대추 등을 넣고 1시간 이상 끓인 탕

제비집, 구기자 등을 넣고 1시간 이상 끓인 탕이 대표적이죠.

최근에는 장시간 식품을 끓여야하는 번거로움을 줄이기 위해 간편하게 조리할수 있는 저렴한 전기 솥 등도 온라인 쇼핑몰 상에서 주목받고 있어요.

중국이 전통적으로 여성에게 좋은 식품으로 꼽는 7가지를 한번 살펴볼께요

1.인얼 (银耳 ; 은이버섯, 흰목이버섯)
인얼은 비타민D를 다량 함유하고 있으며, 뼈 건강과 피를 맑게하는데 탁월한 것으로 알려져 있어요.

2.꿰이위엔 (桂圆 ; 용안육, 용안이라는 과일을 말린 것)
용안을 말린 꿰이위엔은 보혈작용과 심신안정에 좋아요.

3.홍자오 (红枣 ; 붉은 대추)
붉은 대추를 뜻하는 홍자오는 혈액순환에 탁월해 특히 임산부에게 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

4.리엔즈 (莲子 ; 연자, 연꽃씨앗)
연꽃씨앗을 말하는 리엔즈는 콜레스테롤의 감소와 피부노화 방지에 도움을 줍니다.

5.거우치(枸杞 ; 구기자)
국내에선 구기자차로 먹는 거우치는 비타민과 무기질이 함유된 천연영양제입니다.

6.옌워(燕窝 ; 제비집)
제비집은 중국이나 귀한 식품인 만큼 가격도 높은 편입니다. 제비집을 말하는 옌워는 특히 여성에게 좋은 식품으로 손꼽히는데 세포 재생을 통한 피부건강과 면역력 증가에 좋다고 합니다.

7.위지아오(鱼胶 ; 어교, 부레풀)
위지아오는 단백질을 풍부하게 함유하고 있으며, 빈혈이 있는 사람과 임산부에게 특히 좋은 식품으로 알려져 있어요.

[리얼푸드=육성연 에디터]