후라이팬 새로 구입했을 때 주방세제로만 한번 쓱~ 세척한 후 헹궈서 사용하고 계시진 않나요?
새 후라이팬 장만했다면 3가지 세척법을 꼭 기억해 주세요

첫 번째

후라이팬을 세제로 닦아주세요
거친 수세미는 후라이팬을 손상시킬 수 있으니 부드러운 수세미나 천연수세미로 거품을 내서 부드럽게 세척해 준 후 물로 여러 번 헹궈줍니다

두 번째

후라이팬에 물을 2/3 정도 채워줍니다
가스레인지 불을 켜고 식초를 3스푼 넣어줍니다

식초 넣은 물을 5분 정도 팔팔 끓여줍니다
그다음 물을 비워주세요

뜨거운 상태로 찬물로 헹구면 후라이팬이 망가질 수 있어요
물을 비우고 그냥 물기를 말려주세요
덜 마른 부분은 키친타월로 물기를 완전히 제거해 주세요

세 번째!

기름칠을 해주어서 후라이팬을 길들이는 작업을 해줄 건데요
먼저 후라이팬을 달군 다음 식용유를 둘러줍니다

키친타월을 이용해서 골고루 기름칠을 해주세요
팬 가장자리까지 꼼꼼하게 닦아주어 연마제를 완벽하게 제거해 주세요

팬이 식으면 두어 번 더 식용유 넣고 닦아내고를 반복해 주세요
그럼 진짜 깨끗하고 윤기 나는 후라이팬이 된답니다.

좀 귀찮아도 이렇게 길들이는 작업을 해주시면 좀 더 오래오래 후라이팬을 사용할 수 있답니다