건강검진 때마다 혈당 수치만 보면 가슴이 철렁하신다면 약을 늘리기 전에 밥상부터 보셔야 합니다. 매 끼니가 수치를 만듭니다.
값비싼 것을 찾으실 필요는 없습니다. 자주 올리시면 좋은 세 가지입니다.
양파
매운맛을 내는 성분이 혈당을 다스리는 데 보탬이 되는 것으로 알려져 있습니다. 익히면 단맛이 올라오니 생으로도 조금씩 드셔 보시기 바랍니다. 찬물에 담가 매운기를 빼고 드십시오. 껍질 바로 안쪽에 좋은 성분이 많으니 얇게 벗기십시오.
여주
쓴맛이 강하지만 예부터 혈당을 다스리는 채소로 꼽혀 왔습니다. 속씨를 긁어 내고 얇게 썰어 소금물에 담그시면 쓴맛이 눅어집니다. 볶음이나 차로 드시기 바랍니다. 속이 찬 분은 한 번에 많이 드시지 마십시오.
귀리
천천히 소화되는 곡물이라 식후 혈당이 급히 오르는 것을 눅이는 데 보탬이 되는 것으로 알려져 있습니다. 흰쌀에 삼 분의 일만 섞어 지으시기 바랍니다. 미리 물에 불려 두시면 한결 부드럽습니다. 설탕을 넣은 제품은 고르지 마십시오.
혈당은 약 한 알보다 매 끼니 올리는 반찬에서 먼저 달라집니다. 양파와 여주, 귀리부터 번갈아 올려 보십시오.식후에 이십 분만 걸으셔도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 갈증과 피로가 함께 심해지신다면 진료를 받아 보시기 바랍니다.
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