다이어트에 성공한 정신건강의학과 전문의 오은영 박사의 달라진 모습이 화제를 모으고 있다.
최근 방송 녹화 현장에서 공개된 사진 속 오 박사는 이전보다 눈에 띄게 슬림해진 모습으로 등장해 많은 이들의 관심을 끌었다. 특히 얼굴이 반쪽이 된 듯한 변화로 주변에서도 놀라움을 감추지 못했다는 후문이다.
오은영 박사는 과거 자신의 채널을 통해 체중이 크게 늘었던 이유를 솔직하게 밝힌 바 있다. 바쁜 일정 속에서 제대로 된 식사를 하지 못하고 밤마다 밥 대신 과일을 먹는 습관이 생겼고, 이것이 반복되면서 약 30kg 가까이 체중이 늘었다는 것이다.
이후 한 차례 20kg 이상 감량에 성공했지만 다시 바쁜 생활이 이어지면서 체중이 증가했고, 최근에는 원인이 되었던 ‘밤 과일 폭식’을 끊으며 다시 체중 감량에 성공했다.
많은 사람들이 과일을 건강식으로 생각하지만, 먹는 방식에 따라 체중 증가의 원인이 될 수 있다. 과일 역시 당분과 칼로리를 포함하고 있기 때문에 기존 식사에 더해 과도하게 섭취하면 총 섭취 열량이 늘어나 체중이 증가할 수 있다.
특히 밤늦게 과일을 많이 먹는 습관은 체중 관리에 불리하다. 밤에는 활동량이 줄어들고 곧바로 수면에 들어가기 때문에 섭취한 에너지가 충분히 소비되지 못하고 지방으로 저장될 가능성이 커지기 때문이다. 과일 속 단순당은 혈당을 빠르게 올리고 인슐린 분비를 자극해 지방 축적을 쉽게 만들기도 한다.
오 박사의 사례처럼 식사를 대신해 과일을 폭식하는 습관은 건강식이라는 이미지와 달리 체중 증가로 이어질 수 있다. 과일 자체가 문제라기보다는 섭취량과 시간대, 그리고 식사 패턴이 중요한 요인이 되는 것이다.
건강하게 과일을 먹기 위해서는 적정량을 지키는 것이 중요하다. 일반적으로 성인의 하루 과일 권장 섭취량은 약 300g 정도로 알려져 있으며, 이를 하루 두세 번 정도 나누어 먹는 것이 좋다. 다이어트를 하는 경우에는 그보다 조금 적은 양으로 조절하는 것이 체중 관리에 도움이 된다.
또한 과일은 활동량이 많은 시간대에 먹는 것이 좋다. 아침이나 점심 사이 간식, 혹은 오후 간식으로 섭취하면 에너지로 소비될 가능성이 높다.
반대로 잠들기 직전 과일을 먹는 습관은 소화와 대사가 느려지는 시간대와 겹치면서 지방으로 저장될 가능성이 높아질 수 있다.
무엇보다 중요한 것은 과일을 ‘식사 대용’으로 생각하지 않는 것이다. 정상적인 식사를 통해 탄수화물과 단백질, 지방을 균형 있게 섭취하고 과일은 소량의 간식 개념으로 먹는 것이 체중 관리에 유리하다. 또한 주스나 스무디처럼 갈아서 먹기보다는 통째로 씹어 먹는 방식이 식이섬유 섭취와 포만감 측면에서 더 도움이 된다.
몸에 좋은 음식이라도 먹는 방식에 따라 결과는 달라질 수 있다. 건강식으로 알려진 과일 역시 적절한 양과 올바른 시간대에 섭취해야 체중 증가를 막고 건강한 식습관을 유지할 수 있다.
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