뇌 건강을 지키는 맛있는 호두 시금치 나물 레시피
한국 전통 음식 중에서도 뇌 건강에 특히 좋은 재료로 만든 요리들이 많은데요.
오늘은 뇌졸중 예방에 도움이 되는 호두 시금치 나물 레시피를 소개합니다.
호두 시금치 나물 🥬🌰
재료
- 시금치 1단
- 호두 30g
- 다진 마늘 1작은술
- 국간장 1작은술
- 들기름 1큰술
- 깨소금 약간
만드는 법
- 시금치는 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜줍니다.
- 호두는 잘게 부숴 준비합니다.
- 시금치는 5cm 길이로 썰어줍니다.
- 볼에 데친 시금치, 호두, 다진 마늘, 국간장, 들기름을 넣고 버무립니다.
- 마지막에 깨소금을 뿌려 완성합니다.
건강 포인트
시금치에는 엽산과 항산화 비타민이 풍부해 뇌 신경세포의 퇴화를 예방하고, 호두는 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)이 풍부해 혈관 염증을 줄여주고 뇌졸중 위험을 낮춰줍니다.
들기름의 불포화지방산도 혈관 건강에 도움이 됩니다. 🧠❤️
시금치에는 엽산과 항산화 비타민이 풍부해 뇌 신경세포의 퇴화를 예방하고, 호두는 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)이 풍부해 혈관 염증을 줄여주고 뇌졸중 위험을 낮춰줍니다.
들기름의 불포화지방산도 혈관 건강에 도움이 됩니다. 🧠❤️
맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 특별한 요리들로 가족의 건강을 지켜보세요! 😊
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