우리가 즐겨 먹는 이 음식… 기생충의 온상이었다?
그 주인공은 바로 회와 육회, 그리고 민물고기 요리입니다.
특히 제대로 익히지 않은 생선이나 육류를 섭취할 경우, 우리가 모르는 사이 기생충의 알이나 유충이 체내에 들어올 수 있습니다.
기생충이 자주 검출되는 음식들
민물회 (메기회, 붕어회 등)
육회 (특히 위생 관리가 미흡한 경우)
간, 천엽 등 내장 부위 생식
제철 생굴, 생낙지 등 날것 해산물
🧬 가장 많이 발견되는 기생충은?
대표적인 예가 간흡충, 요코가와흡충, 회충, 그리고 아니사키스입니다.
간흡충: 민물고기 회에서 주로 감염. 담관에 기생하며 간질환 유발.
아니사키스: 생선회에서 주로 발견. 위장 통증과 구토 유발.
요코가와흡충: 작은 민물고기 섭취 시 감염되며, 설사·복통 유발.
이들은 인체에 들어오면 소화기관을 통해 간이나 장, 담도 등에 기생하며 다양한 내부 장기 질환을 유발합니다.
⚠️ 기생충 감염 증상, 혹시 나도?
다음과 같은 증상이 있다면, 기생충 감염을 의심해볼 수 있습니다.
복통, 설사, 소화불량
피로감, 두통, 발열
체중 감소, 간 기능 이상, 담즙 정체 등
초기에는 뚜렷한 증상이 없을 수 있어, 더더욱 정기적인 검진이 중요합니다.
✅ 기생충 예방하는 안전한 식습관
민물고기는 반드시 익혀 먹기
회는 신선한 해수어 중심으로, 위생 좋은 곳에서 섭취
생간, 육회 섭취는 최소화
냉동은 어느 정도 예방 효과 있음 (영하 20도 이하 7일 이상 보관 시)
정기적인 건강검진 및 대변 검사 추천
✋ “나는 괜찮겠지”는 금물입니다
건강을 해치는 건 대개 익숙함 속의 방심에서 시작됩니다.
매일, 혹은 이틀에 한 번씩 먹던 그 음식. 당신의 몸 안에서 ‘이게’ 기생충으로 자라고 있을 수도 있다는 사실, 이제는 무시하지 마세요.
기생충 감염은 단순한 위생 문제가 아니라, 장기 손상, 만성질환으로 이어질 수 있는 심각한 문제입니다.