오늘은 단순하지만 실패하면 아쉬운 감자 삶는법을 소개할게요.
맛있는 삶은 감자, 사실 감자 자체가 맛있어야 하지만 삶는 과정도 정말 중요해요.
분이 자르르 도는 포슬포슬한 감자, 감자 하나로도 든든한 아침 되는 그 맛!
수미감자를 이용해 제대로 맛있는 감자 삶아봅니다.
🥔감자삶는법 레시피 요약
🔹재료: 감자, 물, 소금
🔹조리도구: 냄비, 젓가락
→ 감자를 깨끗이 씻어 냄비에 담고 감자의 반만 잠기게 물을 붓습니다.
→ 소금 1작은술 뿌려주고, 뚜껑을 덮고 강불에서 끓이기 시작합니다.
→ 끓기 시작하면 중불로 줄여 10분간 뚜껑 닫은 채 삶아줍니다.
→ 젓가락으로 찔러보고 쑥 들어가면 OK!
→ 기호에 따라 설탕 소량 추가 시 단맛 UP!
→ 삶은 후 남은 수분 날리며 흔들어주면 ‘분감자’ 완성!
→ 껍질은 뜨거울 때 까면 잘 벗겨지고, 아침으로 딱 좋은 식감이에요.
감자 삶는 법 어렵지 않죠?
제철 수미감자 포슬포슬하게 삶아두면
든든한 아침은 물론, 간식, 반찬까지 만능으로 활용돼요.
감자 삶는 시간과 팁만 기억해 두면 매번 감자맛집이 된답니다.
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