슈퍼푸드 양배추,
제대로 알고 먹기
흔히 볼 수 있는 양배추, 가격도 착한데 몸에 좋기까지 하다니! 혹시 대충 쌈으로만 드시고 계신가요? 양배추에는 놀라운 효능들이 숨어있답니다. 지금부터 양배추의 모든 것을 파헤쳐 보겠습니다!
왜 양배추를 먹어야 할까요?
양배추에는 '카로티노이드'와 '인돌-3-카비놀'이라는 특별한 성분들이 풍부하게 들어있어요. 이 성분들은 우리 몸을 젊게 유지해주고, 무서운 암으로부터 보호해준답니다. 특히 심장 건강에도 아주 좋다고 하니, 꾸준히 챙겨 먹으면 좋겠죠?
양배추, 어떤 영양소를 가지고 있을까요? (생 양배추 1컵 기준)
- 칼로리: 22kcal (다이어트에도 부담 없어요!)
- 단백질: 1g (몸에 꼭 필요한 영양소!)
- 식이섬유: 2g (변비 걱정 끝!)
- 비타민 K: 하루 권장량의 56% (뼈를 튼튼하게!)
- 비타민 C: 하루 권장량의 36% (피부 미인 되는 비결!)
- 엽산, 망간, 비타민 B6, 칼슘, 칼륨, 마그네슘: 다양한 영양소들이 듬뿍!
양배추, 이런 점이 좋아요!
- 심혈관 질환 예방: 혈관을 깨끗하게 청소해줘요
- 암 예방: 암세포로부터 우리 몸을 지켜줘요.
- 소화 기능 개선: 쾌변을 도와줘요.
- 면역력 강화: 감기에 걸리지 않게 튼튼하게!
- 뼈 건강: 뼈를 튼튼하게 유지해줘요.
- 혈당 조절: 당뇨 환자에게 도움이 될 수 있어요.
- 체중 감량: 칼로리가 낮아 다이어트에 좋아요.
- 콜레스테롤 관리: 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줘요.
- 피부 건강: 햇빛으로부터 피부를 보호해줘요.
양배추, 이렇게 드시면 안 돼요! (주의사항)
- 항응고제 복용 중: 의사와 상담 후 드세요.
- 갑상선 기능 저하: 익혀서 드시는 게 좋아요.
- 소화 불량: 너무 많이 드시면 가스가 찰 수 있어요.
- 당뇨병: 혈당 수치를 주의 깊게 확인하세요. 수술 전에는 섭취를 중단하는 것이 좋아요.
양배추, 더 맛있고 건강하게 즐기는 방법!
- 쪄서 먹기: 갑상선 건강에 좋아요.
- 발효시켜 먹기 (사우어크라우트, 피클): 장 건강에 최고!
- 다양한 요리에 활용하기: 쌈, 샐러드, 볶음, 국 등 어디든 잘 어울려요!
이제 양배추, 그냥 넘기지 마세요! 똑똑하게 알고 드시면 우리 몸에 엄청난 변화를 가져다줄 거랍니다. 오늘부터 식탁에 양배추를 올려보는 건 어떠세요?
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