나무 수저는 따뜻한 느낌과 자연 소재라 안전할 거라 생각한다.
하지만 나무 수저를 오래 쓰면 오히려 건강에 해로울 수 있다. 교체 시기를 놓치면 세균 덩어리를 입에 넣는 것과 같다.
나무는 시간이 지나면 갈라집니다
나무 수저는 쓰다 보면 표면에 미세한 틈이 생긴다. 눈에 안 보여도 현미경으로 보면 갈라져 있다. 이 틈 사이로 음식물 찌꺼기와 물기가 스며든다. 습기 찬 환경은 세균과 곰팡이가 번식하기 완벽한 조건이다.
아무리 깨끗이 씻어도 틈 속까지는 닦을 수 없다. 시간이 지날수록 세균이 쌓인다. 나무는 플라스틱이나 스테인리스와 달리 다공성 소재다. 본질적으로 흡수력이 있어 오래 쓰기엔 적합하지 않다.
나무수저 끓는 물, '이 신호' 나타나면 교체 시기입니다
나무 수저 교체 시기를 확인하는 간단한 방법이 있다. 냄비에 물을 끓이고 나무 수저를 1분 정도 넣는다. 꺼내서 표면을 관찰한다. 거품이 보글보글 나오거나 뽀얀 액체가 흘러나오면 이미 틈이 벌어진 상태다.
이 거품의 정체는 수저가 흡수한 주방세제다. 설거지할 때마다 세제가 틈 속으로 스며들어 쌓인 것이다. 매번 밥을 먹을 때마다 세제 성분을 조금씩 먹고 있었던 셈이다. 거품이 조금이라도 보이면 바로 교체하는 것이 좋다. 세제뿐 아니라 음식물 찌꺼기와 세균도 함께 축적돼 있습니다.
끓는 물 테스트를 하지 않아도 육안으로 확인할 수 있는 신호가 있다. 나무 수저 색이 처음보다 많이 어두워졌거나, 얼룩덜룩해졌다면 교체 시기다. 쉰내나 곰팡이 냄새가 나는 것도 마찬가지다. 이미 내부에 세균이 번식하고 있다는 증거다. 표면이 거칠어지거나 잘 갈라진다면 더 이상 쓰지 말아야 한다.
나무수저 오래 쓰는 올바른 세척 방법
나무 수저를 오래 쓰려면 세척 방법이 중요하다. 먼저 설거지 후 물기를 완전히 닦아야 한다. 물기가 남으면 나무가 수분을 흡수해 빨리 상한다. 식기건조대에 세워두거나 행주로 물기를 완전히 제거한다. 통풍이 잘되는 곳에 보관한다. 서랍 안에 눅눅하게 넣어두면 곰팡이가 생기기 쉽다.
또한 나무 수저를 식기세척기에 넣으면 안 된다. 식세기의 고온의 물과 강한 세제가 나무를 빠르게 손상시킨다. 한두 번만 돌려도 표면이 거칠어진다. 손으로 부드럽게 씻는 게 가장 좋다. 세제는 적당량만 쓰고 여러 번 헹군다.
나무 수저는 소모품이다. 아무리 잘 관리해도 수명이 있다. 매일 쓴다면 6개월~1년에 한 번은 교체하는 게 좋다. 가끔 쓴다면 1년 반 정도까지 쓸 수 있다. 아깝다고 계속 쓰면 건강을 해칠 수 있다. 새 수저 값보다 병원비가 더 비싸다.