헝가리식 쇠고기 토마토 스튜로 홈파티 음식으로 만들기 좋은 굴라쉬 만드는법
쇠고기는 안심이나 채끄 부채살 등을 준비해서 먹기 좋은 크기로 깍뚝썰어주고맛술과 소금. 후추 그리고 파프리카파우더를 뿌려 밑간을 해줍니다.
감자와 당근은 모서리를 둥글게 썰어주고 양파와 버섯 파프리카는 큼지막하게 썰어줍니다.
버터를 넣고 밑간한 쇠고기를 볶아주고
고기가 어느정도 익으면 썰어준 야채들을 넣고 볶아줍니다.
야채가 익으면 홀토마토와 토마토소스 월계수잎, 치킨스톡, 파프리카 파우더를 넣고 레드와인도 조금 뿌려줍니다.
부족한 단맛은 설탕을 넣어주고 푹~~~ 끓여주면 풍미가득 굴라쉬 만드는법 완성이에요 !!
파프리카 파우더의 칼칼함이 토마토 쇠고기 스튜 굴라쉬의 매력 포인트랍니다 :)
