'양파장아찌'는 이렇게 담그세요. 고깃집보다 더 아삭아삭 맛있어요

고기와 환상궁합인 양파장아찌!
잔뜩 만들어두고 드시면 이만한 반찬이 없습니다.

재료
양파, 청양고추(홍고추), 오이, 간장, 식초, 물, 설탕

양파는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰어주세요

양파장아찌에 오이를 같이 넣으면 시원한 맛이 나서 훨씬 맛이 좋아요
오이도 총총 썰어 주시고 청양고추도 2~3개 썰어주세요

이제 간장물을 만들어주세요
계랑은 종이컵으로 했어요
간장, 설탕, 식초, 물을 1:1:1:1 비율로 섞어주세요
시큼한 맛이 싫다면 식초를 조금 덜 잡으셔도 됩니다

냄비에 넣고 한번 팔팔 끓여주세요
설탕이 녹을 정도만 끓여주면 됩니다.

그리고 양파에 간장물을 뜨거운 상태로 곧바로 부어주세요
그래야 아삭한 식감을 그대로 유지할 수 있어요

실온에 두었다가 냉장고에 넣어 시원하게 드시면 맛있어요

고깃집에서 맛있게 먹던 양파장아찌 만드는 법 엄청 쉽지요?
쉬우니까 집에서 꼭 잔뜩 만들어 보세요~~