1. 도마 고정하기

식재료를 썰 때 도마가 자꾸 움직여서 불편하실 때 있죠. 적은 양을 썰 때면 몰라도 많은 양을 썰어야 할 때는 은근 불편한데요

이럴 때 노란 고무줄을 활용해 보세요. 도마 양쪽 끝면에 노란 고무줄을 끼워 주시면 되는데요.

그러면 고무줄의 마찰력에 의해 도마가 움직이지 않는답니다. 식재료 썰 때 편해져요.

2. 도마에 냄새 베임 차단

냉동생선 구울 때 생선에 칼집을 내려고 하는데요. 보통은 도마 위에서 생선 손질을 하지만 도마에 생선 냄새가 베여 싫더라고요.

이럴 때 도마에 종이포일을 깔고 그 위에 생선을 올린 뒤 손질해 주세요. 그러면 도마를 씻을 필요도 없고 도마에 생선 냄새 베일 염려도 없어요.

3. 도마에 김칫국물 베임 방지

김치 한 포기 썰 때 도마에 바로 썰어주었는데요. 그랬더니 물로 씻어도 빨간 김칫국물이 남더라고요.

이럴 때 김치 썰기 전 도마에 먼저 물을 뿌려주세요. 그다음 김치를 썰어주면 결과는 확연히 달라지는데요.

김치를 썰어준 뒤 물로 헹구면 김칫국물 흔적이 남지 않는답니다. 도마 사용하실 때 오늘 소개한 내용 참고해 보세요^^*