개그우먼 이국주(39)가 다이어트로 6kg을 감량한 사실을 공개해 관심을 모았다.
지난 5월 27일, 유튜브 채널 ‘이국주’에서 이국주는 개그우먼 안영미와 정주리와 함께 식사를 하는 모습이 공개되었고, 그 과정에서 다이어트 비법을 전했다. 이국주가 공개한 다이어트 비결은 바로 현미밥이다.
이국주는 최근 다이어트를 하고 있다고 밝혔으며, "6kg을 뺐다"고 자신감을 드러냈다. 그녀는 다이어트 중에도 현미밥을 자주 먹고 있다고 말했다.
"요즘 다이어트 중이라 현미밥이 많이 있다"며, "밥이 필요하면 말해라"고 덧붙였다. 현미밥은 이국주가 다이어트에 성공하는 데 중요한 역할을 했다고 밝혔다.
현미밥의 핵심은 바로 ‘비정제 탄수화물’에 있다. 비정제 탄수화물이란 곡물을 도정하지 않아 영양소가 그대로 유지된 탄수화물로, 혈당 상승을 느리게 하여 인슐린의 과도한 분비를 억제하고, 체중 증가를 방지하는 데 도움을 준다.
또한 현미는 식감이 거칠어 많은 저작이 필요하고, 그로 인해 식사 시간이 길어지며 빠르게 포만감을 느낄 수 있어 과식을 방지하는 효과가 있다.
영국 버밍엄대 연구팀이 실시한 연구에 따르면, 음식을 많이 씹고 삼킨 사람들은 나머지 두 그룹보다 먹은 양이 절반에 불과했다고 한다.
이는 씹는 시간이 길어질수록 식사 후 식욕이 줄어들기 때문으로, 현미밥의 효과적인 다이어트 식품으로서의 역할을 뒷받침한다.
이국주는 현미밥을 먹을 때 미네랄이 풍부한 반찬을 곁들여 먹는 것이 중요하다고 강조했다.
현미에는 '피트산' 성분이 있어 미네랄 흡수를 방해할 수 있기 때문이다. 이에 미네랄이 풍부한 멸치, 견과류, 해조류 등을 함께 섭취하는 것이 좋다.
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