"식초도 락스도 아니었다" 도마 묵은 냄새와 세균 잡는 기적의 재료 1위

매일 쓰는 도마는 칼집 사이로 음식물이 스며들어 냄새와 세균이 쌓이기 쉽습니다. 많은 분들이 식초나 락스를 떠올리지만, 도마의 특성을 알면 더 효과적인 재료가 따로 있습니다. 집에 있는 재료로 손쉽게 관리하는 방법을 소개합니다.

도마는 겉이 깨끗해 보여도 칼집 틈에 음식물 찌꺼기가 남아 냄새의 원인이 됩니다. 물로만 헹궈서는 이 틈까지 닦이지 않습니다. 표면을 문질러 닦아 내면서 살균까지 해 주는 것이 핵심입니다.

도마에 굵은소금을 뿌리고 반으로 자른 레몬으로 문지르면 소금의 연마력과 레몬의 산이 함께 작용합니다. 칼집 속 찌꺼기를 긁어내면서 묵은 냄새를 잡아 주기 때문입니다. 흔한 재료지만 도마 관리에는 효과가 좋습니다.

문질러 닦은 뒤에는 물로 헹구고 햇볕에 바짝 말려 주는 것이 좋습니다. 햇빛과 건조가 남은 세균이 번식하는 것을 막아 줍니다. 통풍이 잘 되는 곳에 세워 두면 더 빨리 마릅니다.

도마 관리는 비싼 세제가 아니라 재료의 성질을 이용하는 것이 핵심입니다. 굵은소금과 레몬으로 문지르고 잘 말리는 것만 기억하면 됩니다. 위생이 중요한 여름철, 도마를 한 번 손봐 두시길 바랍니다.