국내 최대 식품산업 전문 전시회 '서울푸드 2026' 9일 개최

(고양=연합뉴스) 노승혁 기자 = 킨텍스는 국내 최대 식품산업 전문 전시회 '서울푸드 2026(SEOUL FOOD 2026)'이 오는 9∼12일 킨텍스 1·2전시장에서 열린다고 5일 밝혔다.

올해 44회를 맞는 서울푸드 2026은 식품 산업 전반을 아우르는 국내 및 아시아를 대표하는 식품 전문 전시회다.

코트라와 킨텍스, 인포마마켓이 공동 주최하며 우수한 식품기업과 구매자가 교류해 국제 식품산업 동향을 파악할 수 있는 비즈니스 플랫폼이다.

이번 행사에서는 식품 제조, 식품 포장, 콜드체인·물류, 식품 품질·안전관리, 조리 및 외식, 식품 IT·데이터의 6개 카테고리로 재편했다.

이를 통해 단순 기기 전시를 넘어 공정 자동화, 스마트 제조, 데이터 기반 품질관리 등 식품 산업의 미래를 이끌 첨단 설루션들이 소개된다.

대표적으로 세계 최초 냉동다이서 기계를 개발한 '㈜이레코리아'는 업그레이드된 냉동 고속슬라이스와 냉동다이서, 신형자동갈비절단기 등 다양한 최신 개발품을 선보일 예정이다.

또 첨단 식품 기술 분야 협의체인 '월드 푸드테크협의회' 소속 40여 개 기업이 참여해 시상식과 전시, 콘퍼런스를 결합한 '월드푸드테크2026 컨펙스(World FoodTech 2026 ConfEx)'를 별도로 개최할 예정이다.

참가 기업 간 사전 매칭을 통한 '인터셀러 비즈니스 상담회'는 현장 접수를 통해 일반 참관객도 구매자 자격으로 즉시 참여할 수 있게 개방해 구매 및 기술 수요 상담, 파트너십 구축 등의 비즈니스 활동을 한층 강화할 전망이다.

이민우 킨텍스 대표이사는 "국내외 유망 식품기업들이 혁신적인 기술을 교류하며 글로벌 식품시장 트렌드를 선도하도록 현장 지원에 최선을 다하겠다"고 말했다.

한편, 서울푸드 2026은 식품산업 종사자만 참관이 가능하며 비종사자와 미성년자의 참관은 제한된다.

nsh@yna.co.kr

▶제보는 카톡 okjebo

경제