살아있는 아귀를 바로 잡아 회·수육·찜 코스로 즐길 수 있는 아귀 전문점이 있습니다. 활아귀를 사용하는 곳이 드물기 때문에 미식가들 사이에서도 유명한 식당으로 알려져 있으며, 여러 방송 프로그램에 소개되면서 더욱 주목받고 있는 곳입니다. 특히 아귀회를 포함한 코스 요리가 대표 메뉴로, 신선도와 맛을 모두 잡았다는 평가가 많습니다.
✔️ 활아귀만 사용하는 아귀 전문점
▶ 이곳의 가장 큰 특징은 활아귀를 바로 잡아 요리한다는 점입니다.
▶ 가게 입구 수조에 살아있는 아귀가 있으며 주문 후 즉시 손질해 조리합니다.
▶ 일반적으로 쉽게 접하기 어려운 아귀회 메뉴를 맛볼 수 있다는 점이 큰 장점입니다.
▶ 특히 꼬리 부위로 만드는 아귀회는 담백하고 쫄깃한 식감으로 유명합니다.
✔️ 대표 메뉴는 아귀 코스요리
▶ 아구코스 A (2인 이상 주문)
아귀회, 아귀수육, 아귀찜, 위무침, 갈미조개가 함께 나오는 코스입니다.
▶ 아구코스 B (2인 이상 주문)
아귀회, 아귀수육, 아귀찜, 위무침으로 구성된 코스입니다.
▶ 코스 요리는 아귀의 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있어 처음 방문하는 사람들에게 특히 추천되는 메뉴입니다.
✔️ 아귀 요리별 맛 특징
▶ 아귀회
쫄깃하면서 담백한 식감이 특징이며 기름기가 적고 깔끔한 맛입니다. 서울에서 활아귀 회를 먹을 수 있는 곳이 많지 않아 특별한 메뉴로 평가됩니다.
▶ 아귀수육
콩나물과 미나리를 곁들여 나오며 다양한 부위를 부드럽게 즐길 수 있습니다. 특제 소스에 찍어 먹으면 감칠맛이 더해집니다.
▶ 아귀 위
무침아귀 위 특유의 꼬들꼬들한 식감이 살아 있으며 새콤달콤한 양념이 입맛을 돋웁니다.
▶ 아귀찜
매콤하면서도 자극적이지 않은 양념에 콩나물과 해물이 어우러진 맛으로 코스의 마무리 메뉴로 많이 소개됩니다.
✔️ 기본 상차림과 음식 구성
▶ 코스 요리를 주문하면 다양한 밑반찬이 함께 제공됩니다.
▶ 양파절임, 오이무침, 호박무침, 김파래무침, 어묵무침 등 깔끔한 반찬 구성이 특징입니다.
▶ 간장과 고추장 소스가 함께 제공되어 수육이나 회와 곁들여 먹기 좋습니다.
✔️ 매장 분위기와 이용 환경
▶ 실내는 나무 테이블 중심의 깔끔하고 정갈한 분위기입니다.
▶ 대형 횟집보다는 아귀 전문 한정식집 같은 느낌이라는 후기가 많습니다.
▶ 가족 모임이나 회식 장소로도 많이 이용되는 편입니다.
▶ 비교적 조용한 분위기라 식사와 대화를 함께 즐기기 좋은 식당으로 알려져 있습니다.
✔️ 방송에 여러 번 소개된 송파 맛집
▶ KBS 2TV 생생정보‘대결 맛 대 맛’ 코너에서 활아귀수육과 활아귀찜 맛집으로 소개되었습니다.
▶ 식객 허영만의 백반기행서울 송파 밥상 편에서 활아귀로 만드는 회와 수육, 아귀찜 코스 요리가 소개되었습니다.
방송에서는 살아있는 아귀를 바로 잡아 요리하는 점과 신선한 재료를 사용하는 점이 강조되었습니다.
✔️ 방문 정보
▶ 상호 : 생생아구 본점
▶ 위치 : 서울 송파구 백제고분로7길 8-37▶ 영업시간 : 11:00 ~ 22:00 (라스트오더 21:00)
▶ 전화 : 0507-1317-2922 / 02-419-2922
▶ 교통 : 종합운동장역 9번 출구 도보 약 5분
▶ 휴무 : 별도 정기휴무 없음 (악천후 시 임시 휴무 가능)
활아귀 회와 수육, 찜을 한 번에 즐길 수 있는 코스 요리로 유명한 송파 맛집입니다. 서울에서 신선한 활아귀 요리를 제대로 맛보고 싶다면 한 번쯤 방문해 볼 만한 곳으로 알려져 있습니다.
