① 사골 같은 깊은 맛, ‘엄마손칼국수’
‘엄마손칼국수’는 용인을 대표하는 오래된 맛집으로, 단출한 메뉴 구성과 깊은 육수 맛으로 사랑받는 곳입니다.
이곳의 메뉴는 오직 칼국수와 수제비(각 9천 원) 두 가지로 단순하지만, 그만큼 정성스러운 조리가 돋보입니다.
특징
국물은 사골 육수와 비슷한 진한 맛으로, 설렁탕을 연상케 한다고 평가받습니다.
다대기를 추가하면 감칠맛이 더해져 매콤한 국물로 변신합니다.
함께 제공되는 겉절이와 신김치는 칼국수와 완벽한 조화를 이룹니다.
풍자의 리뷰
처음엔 단순한 비주얼에 놀랐지만, 국물과 면을 맛본 후 설렁탕 같은 풍미에 감탄했습니다. 공깃밥까지 말아 먹으며 마지막 한 방울까지 즐겼다는 후문!
② 명태조림의 진수, ‘명태인생’
‘명태인생’은 푸짐하고 매콤달콤한 명태조림으로 소문난 용인의 맛집입니다.
대표 메뉴: 명태조림(2마리, 2인 기준 3만 4천 원)
추천 방식
명태 살을 잘라 소스에 적신 콩나물과 함께 김에 싸 먹습니다.
쫄깃한 껍질과 촉촉한 속살이 어우러져 풍미가 배가됩니다.
풍자의 리뷰
김에 싸 먹자마자 터져 나오는 감탄! 부드러운 명태살과 짭조름한 양념이 입맛을 사로잡았습니다.
아쉬운 점으로 조림에 무가 들어있지 않음을 지적했지만, 맛 자체는 호불호 없이 누구나 좋아할 집이라고 극찬했습니다.
③ 자연 속 힐링 한정식, ‘산사랑’
‘산사랑’은 자연과 어우러진 힐링 공간에서 정성 가득한 한정식을 제공하는 맛집입니다.
위치: 고기리 산속 깊은 곳에 자리 잡아 차로 이동이 필수입니다.
가격: 한정식 1인 1만 9천 원.
구성:
22가지의 반찬: 사장님이 직접 담근 나물 반찬부터 두부전골, 조기구이, 임연수조림, 돼지불고기 등 메인 요리.
돌솥밥 제공으로 따뜻한 밥맛을 더합니다.
풍자의 리뷰
임연수조림의 깊은 맛에 반해, 그 하나만으로도 다시 방문하고 싶다고 말했습니다.
두부전골은 사장님이 직접 만든 수제 두부로, 부드럽고 깊은 맛이 특징입니다.
반찬 하나하나에 정성과 손맛이 묻어 있어 ‘감동을 주는 집’이라고 극찬했습니다.
가격 대비 훌륭한 구성이 인상적이며, 서울이었다면 최소 5만 원은 받았을 것 같다고 덧붙였습니다.
용인 맛집을 즐기는 팁
푸바오 보러 가는 길에: 에버랜드에서 가까운 ‘엄마손칼국수’와 ‘명태인생’은 여행 중 가볍게 들르기 좋습니다.
힐링을 원한다면: 산속의 정취를 느낄 수 있는 ‘산사랑’은 자연과 함께 여유로운 식사를 즐길 수 있습니다.
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