배우 기은세가 최근 자신의 유튜브와 SNS를 통해 다이어트 비법을 공개해 화제를 모으고 있다. 그녀는 “탄수화물을 아예 먹지 않는다”며, 밥·빵·면 등 주된 탄수화물 음식을 식단에서 완전히 제외하고 있다고 밝혔다. 대신 고기와 채소 위주의 식단을 유지하며, 햄버거를 먹을 때도 빵 대신 양상추를 활용하는 등 저탄고지 식단을 실천하고 있는 것으로 알려졌다.

저탄고지 식단, 진짜 효과 있을까?
저탄고지 식단이란 탄수화물 섭취를 최소화하고 지방과 단백질 위주로 식사를 구성하는 방법이다. 최근 다이어트 트렌드로 자리 잡으며 많은 이들의 관심을 받고 있다. 실제로 탄수화물 섭취를 줄이면 인슐린 분비가 감소해 체지방이 효과적으로 연소된다는 연구 결과도 있다. 기은세 역시 “탄수화물 섭취를 줄인 후 체지방이 줄고 몸이 가벼워졌다”고 경험을 전했다.

전문가가 말하는 탄수화물 제한의 위험성
전문가들은 탄수화물을 극단적으로 제한하는 식단에 대해 주의를 당부하고 있다. 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로, 지나치게 제한할 경우 피로감, 소화 장애, 영양 불균형 등의 부작용이 나타날 수 있다. 대한비만학회 등에서는 건강한 다이어트를 위해 전체 섭취 열량의 50~60%를 탄수화물로 섭취할 것을 권고하고 있다. 특히 성장기 청소년이나 임산부, 고령자 등은 탄수화물 섭취 부족이 건강에 악영향을 줄 수 있어 더욱 주의가 필요하다.

건강한 다이어트를 위한 식단 팁
탄수화물이라고 해서 모두 다이어트의 적은 아니다. 흰쌀밥, 흰빵 등 정제 탄수화물은 혈당을 급격히 올릴 수 있지만, 현미, 고구마, 통밀 등 복합 탄수화물은 포만감을 오래 유지해주고 에너지원으로서의 역할도 충분히 해준다. 전문가들은 정제 탄수화물은 줄이고, 복합 탄수화물과 채소, 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 건강한 다이어트의 핵심이라고 조언한다.

연예인 식단, 따라할 때 주의할 점
기은세는 자신만의 식단을 꾸준히 실천하며 다이어트에 성공하고 있지만, 연예인 식단을 무작정 따라 하기보다는 개인의 건강 상태와 생활 패턴에 맞는 식단을 찾는 것이 중요하다. 건강을 해치지 않는 선에서, 자신에게 맞는 다이어트 방법을 선택하는 것이 바람직하다고 전문가들은 강조하고 있다.
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