"백수저 셰프 요리도 집에서"…롯데홈쇼핑, 셀럽과 협업해 미식 트렌드 선도

차별화된 상품과 방송으로 경쟁력 강화

(지디넷코리아=안희정 기자)최근 넷플릭스 시리즈 흑백요리사 흥행으로 미식에 대한 대중의 관심도가 더 높아진 가운데, 롯데홈쇼핑이 미식 트렌드를 선도하기 위해 차별화된 상품 소싱과 셀럽과의 협업을 늘리고 있어 주목된다. 

30일 관련업계에 따르면 롯데홈쇼핑은 최현석 셰프가 출연하는 식품 전문 프로그램 ‘테이스티:맛(Tasty:맛)’을 비롯해 요리 전문가 빅마마 이혜정의 ‘롯데홈키친’, 배우 김나운의 ‘라라쇼’를 통해 다양한 상품을 선보이며 경쟁력 강화에 나서는 중이다. 

지난 9월 새롭게 선보인 배우 이유리의 ‘요즘쇼핑 유리네’는 10월 방송 평균 주문건수가 9월 대비 약 80% 신장하는 등 인기 프로그램으로 빠르게 자리 잡고 있다. 롯데홈쇼핑은 셀럽 협업 방송의 브랜드 가치를 향상 시키며 차별화된 상품을 선보이고 있는 것이다. 

롯데홈쇼핑 최현석 셰프 방송 화면

스타 셰프 최현석 방송도 고객 주목도 ↑

최근 최현석 셰프에 대한 관심이 높아지면서 최 셰프가 출연하고 있는 롯데홈쇼핑 식품 전문 프로그램 ‘테이스티:맛’에 대한 고객 주목도도 덩달아 높아졌다. 

롯데홈쇼핑은 지난 2021년 최고의 셰프들과 협업해 유명 레스토랑의 인기 메뉴를 소개하는 식품 전문 프로그램 ‘테이스티:맛’을 선보였다. 코로나19로 외식 기회가 줄고, 집밥 수요가 증가함에 따라 ‘레스토랑을 그대로 옮긴 듯 셰프의 요리를 어디서든 즐기자’라는 콘셉트로 기획하게 됐다. 최현석, 여경래, 미카엘 등 유명 셰프와 협업해 그들이 운영하는 레스토랑의 인기 메뉴를 소개하고, 다양한 레시피를 활용한 음식을 직접 조리해 선보인 결과, 롯데홈쇼핑의 대표 식품 프로그램으로 빠르게 자리매김했다. 이 과정에서 스타 셰프 최현석의 역할이 컸다.

최 셰프는 프로그램 출시부터 현재까지 3년 이상 꾸준히 출연하며 본인의 노하우가 담긴 ‘한우 스테이크 세트’, ‘한우한돈 함박스테이크’, ‘한우 곰탕’ 등을 선보였다. 지난해 3월에는 ‘테이스티:맛’ 출시 2주년을 맞아 변함없는 관심을 보내준 고객들에게 감사의 마음을 전하기 위해 고객 20명을 초청해 인기 상품을 직접 조리해 제공하는 특별 생방송을 진행하기도 했다. 

고급 레스토랑 콘셉트로 제작된 세트에 재즈 밴드 ‘튠어라운드’의 라이브 공연이 더해져 참여 고객들의 큰 호응이 이어졌다. 최근에는 넷플릭스의 요리 서바이벌 프로그램에 출연하며 최 셰프에 대한 고객 주목도가 크게 올라갔다. 지난 8일 최 셰프가 엄선한 재료에 노하우를 더한 ‘맑은 한우곰탕’, 특별 비법으로 마리네이드(조리 전 고기에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워 두는 액체)한 갈빗살과 우삼겹으로 구성된 ‘정육세트’를 선보여 60분 만에 6천세트 이상 판매되는 등 최 셰프에 대한 고객 관심이 주문으로 이어졌다. 예능 프로그램에 출연한 10월 방송 평균 주문액은 올해 1~9월 과 비교해 40% 이상 증가한 것으로 나타났다. 향후 ‘테이스티:맛’을 통해 최 셰프와의 협업 상품을 강화하고, 유명 맛집 메뉴 등 차별화된 상품을 지속 발굴해 선보일 예정이다.

이혜정, 김나운 등 셀럽 협업 방송 인기

롯데홈쇼핑은 이혜정, 김나운 등 TV홈쇼핑 시청자와 친숙한 셀럽과의 협업 방송을 강화하고 있다. 롯데홈쇼핑의 올해 상반기 셀럽 고정 프로그램 방송의 평균 주문액은 일반 방송과 비교해 2배 이상 높게 나타났다.

올해 4월 고객의 끼니 고민을 덜겠다는 취지로, 저녁 식사를 준비하는 오후 5시 전후 시간대에 식품 전문프로그램 ‘롯데 홈키친’을 선보였다. 해운대 암소갈비, 경복궁 꽃갈비살 등 유명 맛집 상품부터 요리연구가 빅마마 이혜정 협업 상품까지 다양한 프리미엄 먹거리를 선보이며 론칭 5개월 만에 주문액 120억원을 돌파했다. 특히, 이혜정이 직접 출연해 본인만의 레시피를 활용한 음식을 선보이는 방송이 고객의 좋은 반응을 얻고 있다. 지난 10일 이혜정이 출연해 직접 엄선한 블랙타이거 새우와 노하우가 담긴 소스 등을 선보여 60분 만에 약 8천 세트가 판매되는 등 10월 동안(1~15일) 주문액이 약 20억원에 달한다.

홈쇼핑 경력 16년의 베테랑 방송인 김나운과 협업하는 방송도 고객들의 좋은 반응을 얻고 있다. 지난달 식품 전문 프로그램 ‘김나운의 요리조리’ 개편을 통해 ‘김나운의 라라쇼’를 새롭게 선보였다. ‘가치 있는 쇼핑의 즐거움’이라는 슬로건으로 식품을 넘어 리빙, 생활, 패션 등 다양한 카테고리 제품을 선보여 고객들에게 쇼핑의 즐거움을 선사한다는 취지로 기획됐다. 지난 7일 프리미엄인 초이스 등급의 소목등심 구이 세트를 선보여 약 8억 원의 주문액을 기록하고, 14일에는 국내산 한우를 수작업으로 손질해 전통 방식으로 끓여낸 ‘한우도가니탕’을 선보여 7천 세트를 판매하는 등 좋은 반응을 얻었다. 롯데홈쇼핑은 향후 전문성을 기반으로 고객 인지도와 신뢰도가 높은 셀럽과의 협업을 확대해 방송 경쟁력을 강화해 나갈 예정이다.

정윤상 롯데홈쇼핑 방송제작부문장은 “인지도와 전문성을 두루 갖춘 셀럽 출연 방송에 대한 고객 신뢰도가 높은 편”이라며, “앞으로도 셀럽과 협업한 방송을 통해 차별화된 상품을 지속적으로 선보이며 고객에게 즐거운 쇼핑 경험을 제공할 것”이라고 말했다.

안희정 기자(hjan@zdnet.co.kr)