⚠️ 한눈에 보는 푸슬레터
TREND : 비비가 쏘아올린 양갱의 인기
PRODUCT : 마망갸또 / 미누재양갱 / 팥알로 + 양갱 더 맛있게 먹는 법
# 내가 먹고싶었던 건 달디단 밤양갱. 밤양갱이야~♬
인스타 릴스에서 비비의 밤양갱을 처음 듣고 난 다음날이었나, 하루종일 이 노래가 머리에서 맴돌지 뭐에요. 😮 비비의 ‘밤양갱’ 음원이 공개된 2월 13일부터 3월 6일까지 국내 주요 편의점 4사(CU·GS25·세븐일레븐·이마트24)의 연양갱 매출은 전년 동기 대비 최대 100% 증가했다는걸 보면, 저만 그런건 아니었나봐요?
# 우리에겐 너무나 익숙한 양갱이. 어떻게 만들어졌을까?
워낙 전통 이미지가 강한 양갱이라, 우리나라 전통 간식인 줄 아셨던 분들도 계시겠지만, 양갱은 중국에서 만들어져, 일본에서 정착된 과자에요. 우리나라에서는 무려 1945년 8월 15일 광복 (!) 이후, 일본인 공장주가 버리고 간 양갱 공장을 인수해서 크라운해태가 창업을 한게 시작이랍니다. 제주도 해녀들이 채취한 우뭇가사리에서 한천을 채취하고, 그 한천가루에 팥과 설탕 등을 넣고 쪄서 만든게 우리나라 연양갱의 시작이라고 해요. 일본발음으로는 양갱이 요깡-이라, 옛날 신문에서는 요깡-이라는 단어로 소개되기도 한 재미있는 과거가 있어요 !
# 양갱의 인기. 언제까지 이어질까요?
크라운해태는 이때를 놓치지 않고 비비 X 밤양갱 콜라보 제품을 출시했고, 이마트에서는 크라운해태 X 뵈르에코 콜라보 양갱 베이스 카라멜버터바, 들깨버터바 상품을 출시하는 등 양갱의 인기가 이어지고 있는데요. 비비가 불러온 양갱의 인기는 과연 언제까지 이어질까요? 👀
우리나라에서는 양갱으로 크라운해태가 가장 유명한데, 크라운해태의 전체 매출에서 양갱 매출은 100억원 정도로, 크라운해태그룹의 지난해 매출 1조355억원의 1%에 불과하다고 해요. 양갱 시장 자체도 2012년에는 240억원, 현재는 100억원으로 감소세라고 하구요. 📉 (관련기사)
반짝 인기일지, 지속될 인기일지 두고봐야 알겠지만, 일단 돌아온 이 양갱타임을 흠뻑 즐겨보자구요! 아래에서는 양갱을 더 재미있게 즐길 다양한 장소, 다양한 상품들을 소개해 드릴게요 🤚
여러분은 비비의 밤양갱 노래 이전에도 양갱을 사드시는 편이셨나요? 저는 양갱을 먹어 본 기억이 많지 않은데요. 그래서 양갱하면 해태의 연양갱만이 떠오르곤 해요. 이번 레터를 준비하면서 생각보다 많은 사람들이 양갱을 고급진 디저트로 즐기고 있다는 사실에 놀랐답니다. 양갱이 국내 1호 과자라고 불리울만큼 그 역사가 깊은데, 그렇다면 요즘의 양갱은 어떤 브랜드에서 어떤 형태로 판매하고 있는지 알아보실까요 ?
# 선물할 양갱 세트를 찾고 있다면 ? 📌 마망갸또 / 미누재
☑️ 브랜드 : 마망갸또
☑️ 구성 및 가격 : 생양갱 8종 선물세트 (33,000원)
한입에 먹기 좋은 크기의 양갱 세트로, 8가지 맛을 한번에 즐길 수 있는 아이템입니다. 특히 맛별로 개별 포장되어 보관도 편리하답니다.
☑️ 맛 : 밀크, 흑임자, 밤, 패션망고, 카라멜, 말차, 통팥, 밀크티
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☑️ 브랜드 : 미누재
☑️ 구성 및 가격 : 수제양갱 6구 패키지 (24,000원)
부산의 로컬 브랜드 미누재, 국내산 팥을 베이스로 하고 있으며 100% 수제 양갱입니다. 식감을 위해 자연당을 사용할 정도로 연구를 거듭하는 브랜드입니다.
☑️ 맛 : 팥 / 딸기팥 / 청무화과 / 살구완두 / 자색고구마 / 유자
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# 트렌디한 양갱을 찾는다면 ? 📌 팥알로
☑️ 브랜드 : 팥알로
☑️ 소개 : 팥알로는 말 그대로 팥을 베이스로 다양한 디저트를 만드는 브랜드에요. 패키지도 예쁘고 휘낭시에, 샌드, 모나카 등 여러 종류의 디저트와 구성된 상품이 많아서 여러가지를 즐기고 싶은 분에게 추천드립니다.
☑️ 메뉴 : 청도반시, 팥알로샌드쿠키, 팥 휘낭시에, 앙파이, 팥말이 케이크, 팔양갱, 팥식빵, 팥라떼 등.. 팥의 모든 것을 맛볼 수 있습니다.
그 중에서도 이번호에서 추천하는 메뉴는 당연히 팥양갱이겠죠! 팥 2종류를 블렌딩하고 유기농 설탕과 국산한천으로 졸여낸 달달하면서도 구수한 디저트랍니다.
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💡 양갱을 더 맛있게 먹는 팁
그냥 먹어도 달디단 밤양갱이지만, 먹 고수들이 추천한 더 맛있게 먹는 팁 2가지를 소개해봅니다 :)
① 설레임과 양갱으로 팥빙수 만들기
살짝 녹인 설레임에 전자렌지로 돌려둔 양갱을 얹으면 팥빙수, 밤빙수 완성이랍니다.
친구들과 해먹기 딱이죠! (바로 보러가기)
② 연양갱으로 밤라떼 만들기
양갱 1개와 우유 그리고 에스프레소 샷 1잔 + 얼음만 있다면 집에서도 쉽게 밤라떼를 즐길 수 있어요!
(바로 보러가기)
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