코스트코 고인물이 알려주는 필수템
냉장살치살진공팩
코스트코 냉장살치살 진공팩은
3,300원/100g의 따라올 수 없는
코스트코 가성비템으로 유명해요
3,300원/100g의 따라올 수 없는
코스트코 가성비템으로 유명해요
비닐팩을 제거해 보면
이렇게 두 덩어리가 들어있었어요
이렇게 두 덩어리가 들어있었어요
코스트코 살치살 손질하기
키친타월을 이용해서
핏물을 제거해 주세요
핏물을 제거해 주세요
덩어리의 뒷 면에 보이는
근막도 제거해 주세요
근막도 제거해 주세요
근막제거 시 칼날이 바깥쪽으로
향하게 해서 잘라줘야 합니다
질긴 근막을 자르다가 다칠 수 있어요
코스트코 살치살 소분하기
원하는 두께로 자를 수 있어서
더 맛있게 먹을 수 있는 살치살 진공팩!
덩어리고기의 지방 결에 직각 방향으로
고기를 잘라주었어요
더 맛있게 먹을 수 있는 살치살 진공팩!
덩어리고기의 지방 결에 직각 방향으로
고기를 잘라주었어요
코스트코 살치살 마리네이드
바닥에 글래드매직랩 깔고
잘라놓은 살치살 덩어리를 올려서
올리브오일을 발라주세요
잘라놓은 살치살 덩어리를 올려서
올리브오일을 발라주세요
코스트코 스테이크용 시즈닝은
간이 엄청 센 편이니 조금만 뿌려주세요
간이 엄청 센 편이니 조금만 뿌려주세요
고기잡내를 없애기 위해서
생강가루도 뿌려주면 좋아요
생강가루도 뿌려주면 좋아요
바닥의 매직랩을 가위로 잘라서
덩어리 하나씩 포장해 주세요
진공팩과 같은 효과를 볼 수 있어요
덩어리 하나씩 포장해 주세요
진공팩과 같은 효과를 볼 수 있어요
개별로 포장한 고기들은
밀폐용기에 담아서 보관해서
냉동실에 보관해 주세요
고기 당기는 날 아무 때나
꺼내서 먹기 좋아요
밀폐용기에 담아서 보관해서
냉동실에 보관해 주세요
고기 당기는 날 아무 때나
꺼내서 먹기 좋아요
코스트코 살치살 꼬다리 손질법
덩어리고기를 썰고 나면
이렇게 꼬다리 부분이 남게 됩니다
이렇게 꼬다리 부분이 남게 됩니다
버리지 말고 따로 모아서
1cm 크기로 깍둑썰기해주세요
1cm 크기로 깍둑썰기해주세요
따로 모아서 냉동보관하면
국거리용, 반찬용으로도 활용가능했어요
국거리용, 반찬용으로도 활용가능했어요