김밥은 간단해 보이지만 의외로 초보자들에게는 김밥 싸는 것이 쉽지 않습니다. 오늘은 김밥 절대 터지지 않고 예쁘게, 맛있게 싸는 방법 소개합니다.
김 덧대기
김을 한 장만 놓고 싸는 대신, 그 위에 김을 덧대면 김밥이 터지는 것을 방지할 수 있습니다.
다른 김 하나를 준비해 1/4 만큼 자른 후 김밥김 위에 대각선 방향으로 덧대어 놓습니다.
그리고 김밥김의 앞 뒷면도 잘 구분하세요. 김밥김은 거칠거칠한 부분이 앞쪽으로 오게 하여 김밥을 싸야 합니다. 그래야 접착이 더 잘 돼요.
김 끝부분 접착하기
김 위에 밥을 평평하게 깔고 남은 밥풀을 김이 끝나는 부분이 짓이겨서 붙여 줍니다. 그럼 밥이 접착제 역할을 하게 됩니다.
김밥재료는 최대한 겹치지 않게 가지런히 놓으세요. 그리고 안으로 당기듯이 꾹꾹 말아서 김밥을 만듭니다.
김밥 끝 부분 고정시키기
김밥을 말 때는 김밥 끝 부분이 잘 붙어있어야 하는데요. 이 부분이 바닥으로 가게 하여 김밥을 두면 더 접착이 잘 됩니다.
김밥을 만 후 바로 자르지 마시고 이렇게 그릇에 두어 접착이 확실히 되도록 하세요.
참기름을 김에 골고루 바른 후 잘 드는 칼로 김밥을 썰면 됩니다. 칼이 잘 들어야 김밥이 터지지 않고 예쁘게 썰립니다.
위 방법만 잘 따라 하시면 절대 터지지 않는 예쁜 김밥을 만들 수 있습니다. 어렵게 생각하지 마시고 이렇게 만들어 보세요!
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