케일, 그냥 샐러드 재료 아닙니다.
이건 혈관을 청소하는 식재료입니다.
안 먹는다고 당장 병이 생기진 않지만,계속 안 먹고 다른 걸로 채운 결과가 지금 당신 몸속 혈관 상태일 수 있습니다.
케일에는루테인, 제아잔틴, 베타카로틴, 비타민K,섬유질, 폴리페놀, 칼슘까지 들어 있습니다.
이건 단순히 몸에 좋은 정도가 아닙니다.
혈관을 녹슬지 않게 유지하는 구성입니다.
콜레스테롤이 높다고요?
케일은LDL(나쁜 콜레스테롤)을 줄이고HDL(좋은 콜레스테롤)을 유지하는 데가장 실증적 효과가 있는 채소 중 하나입니다.
당뇨 전단계, 고혈압 초기,심혈관질환 가족력 있는 사람은 케일을 식단에 넣지 않는 것 자체가 리스크입니다.
그냥 섬유질 보충용으로 먹는 게 아니라,식단 조정 전략 중 하나로 봐야 합니다.
✅ 케일을 효과 있게 섭취하는 루틴 5가지
[1] 케일은 생으로 먹지 말고 데쳐서 드세요.
데치면 흡수율이 높아지고 위에 부담이 줄어듭니다.
[2] 케일은 기름과 함께 드세요.
지용성 비타민이 많아 기름 없이 먹으면 상당 부분 흡수가 안 됩니다.
올리브오일이나 들기름과 함께 섭취하세요.
[3] 섭취량은 하루 30~50g, 한 끼에 한 줌이면 충분합니다.
너무 많이 먹기보다 적당히, 꾸준하게 드시는 게 더 효과적입니다.
[4] 당뇨가 있다면 과일보다 케일이 우선입니다.
과일 당류는 혈당을 빠르게 올리지만, 케일은 포만감을 주고 혈당을 천천히 변화시킵니다.
[5] 해독주스보다 단독으로 씹어서 드세요.
여러 채소 섞은 주스보다 단독 섭취가 성분별 작용이 더 뚜렷하고 효과적입니다.
케일을 안 먹고도 건강한 사람은 많습니다.
하지만 케일을 꾸준히 먹는 사람의 혈관은검사 결과가 다릅니다.
이건 실험이고, 수치고, 데이터입니다.
오늘부터 하루 한 줌,
그게 심혈관계 문제를 10년 늦추는 한 끼가 될 수 있습니다.