같은 식구 수에도 매달 식비가 두 배 차이 나는 집이 있습니다. 그 차이는 가격 비교 능력보다 평소 장보기 습관과 보관 방식에서 만들어집니다.식비 적게 나오는 집들이 공통적으로 다르게 하는 세 가지를 정리해 드립니다. 한 가지만 따라 해도 다음 달 카드 명세서가 다르게 보입니다.
일주일 식단 미리 정해두기
장을 보러 가서 그때그때 사 오는 집은 같은 재료를 두 번 사거나 안 쓰는 재료를 충동 구매해 식비가 자주 새어 나갑니다. 일주일 메뉴를 미리 한 번만 정해두면 장보기 양 자체가 줄어듭니다.복잡할 필요 없이 종이 한 장에 평일 5끼 정도만 적어두시면 됩니다. 그 메뉴에 필요한 재료만 사 오는 한 번이 한 달 식비 차이를 가장 크게 만드는 자리입니다.
채소·고기 보관 자리 잡아두기
같은 재료를 사 와도 보관 자리에 따라 버리는 양이 다릅니다. 채소는 한 번 씻어 잘라 밀폐용기에, 고기는 한 끼 분량씩 나눠 얼려두는 식으로 보관 동선을 잡아두시면 됩니다.쓰기 직전에 꺼내기만 하면 되는 상태가 만들어지면 시들거나 상해서 버리는 양이 거의 사라집니다. 매달 그냥 버려지던 식비가 그대로 남는 자리입니다.
외식·배달 횟수 정해두기
식비 차이가 가장 크게 나는 자리는 사실 외식과 배달 횟수입니다. 한 끼 외식이 집밥 사흘 식비와 맞먹는 경우도 많습니다.일주일에 외식·배달은 두세 번 정도로 정해두시면 됩니다. 그 외에는 미리 만들어 둔 메뉴로 한 끼 해결하는 식으로 패턴을 잡아두면 식비 한 달 차이가 눈에 띄게 줄어듭니다.
식비는 가격을 잘 보는 능력보다 식단·보관·외식 패턴 세 가지에서 한 달 차이가 가장 크게 만들어집니다. 한 가지만 챙겨도 다음 달 카드 명세가 다르게 보입니다.오늘은 종이 한 장에 평일 저녁 메뉴 다섯 가지만 적어보시면 됩니다. 한 번의 작은 정리가 한 달 식비를 줄여줍니다.
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