나이가 들면서 팔다리는 가늘어지는데 배만 나온다는 분들이 많습니다. 내장지방은 눈에 잘 띄지 않아 더 신경이 쓰이지요.곡물 한 가지로 뱃살이 빠지는 것은 아니며, 전체 식사량과 활동량이 함께 가야 합니다. 오늘은 흰쌀밥에 섞어 드시기 좋은 곡물 세 가지를 정리했습니다.
팥
칼륨과 식이섬유가 함께 들어 있는 곡물입니다. 붓기를 빼고 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 미리 불려 두었다가 밥 지을 때 한 줌 넣으세요.
율무
예로부터 붓기와 관련해 자주 쓰이던 재료입니다. 식이섬유가 많아 식후 혈당이 천천히 오르도록 돕는 편입니다. 다만 임신 중이라면 드시기 전 상의하시는 것이 좋습니다.
보리
베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 풍부합니다. 콜레스테롤과 포만감 관리에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 찰보리를 섞으면 식감이 훨씬 부드럽습니다.
밥 한 그릇을 바꾸는 일이 가장 오래 가는 습관입니다. 오늘 저녁부터 한 줌씩 섞어 보시길 권합니다. 소화가 불편하다면 양을 줄여 천천히 늘리시면 됩니다.
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