맛집이라면 응당 덕지덕지 붙어있는 네모난 파란 리본 스티커 본 적 있나요? 바로 국내 최초 레스토랑 가이드인 <블루리본 서베이>에서 블루리본으로 선정됐다는 뜻인데요.

2005년부터 시작해 무려 20년이 되어가는 역사를 자랑합니다. 매년 11월에 발행하는 블루리본 가이드는 크게 서울의 맛집편과 전국의 맛집 편으로 구분되는데요. 일반인과 음식 전문단이 함께 맛과 메뉴의 혁신성, 재료의 신선도, 조리법 등을 평가해요. 20년의 역사 만큼이나 한국 미식 문화를 이끌어왔다고 해도 과언이 아닌데요.

오랜 세월동안 블루리본을 받아온 레스토랑 20곳을 엄선했습니다.

1. 🇰🇷 지금 우리네 모던 한식

2. 🇯🇵 다채로운 스시의 맛

3. 🇨🇳 정통과 현대의 조화, 중식

4. 🍝 모던하게 재해석한 양식

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