다이어트 한다고 매일 먹었는데… 알고 보니 가공육
단백질 중심 식단을 할 때
빠지지 않고 등장하는 식재료가 바로 닭가슴살 소시지입니다.
‘기름기 없고 단백질 풍부한 저칼로리 음식’이라는 인식 때문에
많은 다이어터와 운동 초보자들이 꾸준히 먹는 대표 메뉴죠.
하지만 대부분의 닭가슴살 소시지는
순살 닭가슴살을 직접 구운 것이 아니라,
가공 과정에서 전분, 식이섬유, 향미제, 보존료 등이 첨가된 가공육입니다.
제품에 따라서는
탄수화물이 생각보다 높고,
나트륨은 일반 햄 수준(500~800mg 이상)이며,
단백질 함량 역시 100g당 10~12g으로 생각보다 낮은 제품도 많습니다.
특히 시중 저가 제품일수록
닭고기 함량이 50% 이하인 경우도 있고,
치즈맛, 훈제맛처럼 맛을 낸 제품은 지방과 당류가 추가되는 경우도 많습니다.
닭가슴살 소시지가 다이어트에 항상 좋다고 보긴 어렵습니다.
성분표를 확인하고,
닭고기 함량 80% 이상,
무가당·무향료·저나트륨 제품을 선택해야
정말 ‘닭가슴살’의 효용을 기대할 수 있습니다.
결국,
닭가슴살이라는 단어만 보고 선택하는 것은
‘이름에 속는 다이어트’가 될 수 있습니다.
