일본 대표 전통주 사케는 쌀, 물, 효모, 누룩균으로 빚은 전통주로 깔끔하고 부드러운 맛이 일품이라 애호가들이 많은 주류 중 하나입니다.

특히 사케는 여름에는 차갑게 전통적인 맛을 즐길 때는 상온에서 겨울철에는 따뜻하게 즐길 수 있어 같은 사케로 4계절 다른 느낌을 느낄 수 있기에 사케의 인기는 고공행진 중인데요.

오늘 여행톡톡에서는 애주가 여행톡톡 에디터의 일본 여행시 구매 리스트에 담겨있는 10만원 이하 입문용 사케를 추천드려합니다. 사케 입문자를 위한 사케 구매 시 알고 있으면 유용한 팁도 준비했으니 사케의 매력에 빠져보시는 건 어떠신가요?

사케 구매시 유용한 팁

사케의 품질은 쌀을 얼마나 깎아내는지, 즉 정미율에 따라 달라지는데 정미율이 낮을수록 더 고급 사케입니다. (정미율 : 준마이슈 < 긴조슈< 다이긴조< 나마자)

사케 구매시 유의할 점은 사케는 신선도가 중요하므로 구매 시 제조일자를 확인하여 가급적 최근에 생산된 제품을 선택하시는 게 좋습니다. 또 사케는병의 생김새가 소주 병과 비슷하니 꼭 병에 니혼슈(日本酒)라는 글자를 확인 후 구매하시길 바랍니다.

또 사케 스타일은 일반적으로 부드럽고 달콤한 맛의 아마구치(甘口) 스타일과 깔끔하고 드라이한 맛의 가라구치(辛口)이 있는데 입문자인 경우 아마구치 스타일을 추천드립니다.

츠루우메 유즈슈 - 720ml 약 2,700엔 (약 25,000 원)

달콤하고 상큼한 유자 향이 나는 사케 츠루우메 유즈슈입니다. 츠루우메 유즈슈는 알코올 도수 7%로 비교적 도수가 낮아 술을 잘 못 마시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

단 원액으로 마시기에는 달고 셔서 온더락이나 하이볼로 즐기면 좋은 사케로 선물용으로 좋은 사케입니다.

핫카이산 준마이 - 약 2,800엔 (약 26,000 원)

니가타현의 명물로 상쾌하고 깔끔한 맛이 특징인 핫카이산 준마이 사케입니다. 알코올 도수는 약 15.5%로 높지만 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다.

또 다른 일반적인 사케들이 해산물 페어링이 좋은 반면 핫카이산 준마이는 육류 요리와 잘 어울리는 사케입니다.

쿠보타 만쥬 - 720ml 약 5,000엔 (약 49,000 원)

니가타 현의 아사히 주조에서 생산되는 프리미엄 사케쿠보타 만쥬입니다. 쿠보타 만쥬는 100% 니가타 현 지역 쌀과 물을 사용하여 만들어진 사케로 목넘김이 좋고 깔끔한 맛이 특징입니다.

해산물, 초밥 등의 페어링이 조화로우며 또 다양한 일본 요리와 잘 어울리는 만능 사케로 추천드립니다.

오토코야마 준마이 다이긴조 - 720ml 약 5,000엔 (약 49,000 원)

홋카이도 아사히카와에서 생산되는 사케 오토코야마 준마이 다이긴조은 정미율 43%의 상쾌하면서도 단맛이 느껴지는 고급 사케입니다.

특히 세계 주류 콩쿠르에서 34년 연속 금메달을 수상한 경력있는 사케로 일본 현지인들 사이에서도 인기있는 사케로 선물용으로 좋은 사케입니다. 또 오토코야마 준마이 다이긴조는 0~15도 상온에서 즐길 때 가장 좋다고 합니다.

코시노칸바이 다이긴조 - 720ml 약 5,000엔~ 6,000엔 사이(약 50,000원~ 60,000원 정도 )

니가타현에서 생산되는 고급 사케 코시노칸바이 다이긴조입니다. 정미율 50% 이하로 정교하게 깍아내어 부드럽고 은은한 향이 특징인데요. 특히 해산물 요리와 잘 어울려 애호가들이 많은 사케라고 합니다.

하쿠라쿠세이 준마이긴조 - 720ml 약 6,000엔 (약 54,000 원)

알코올 향이 강하지 않으면서도 깔끔한 맛을 자랑하는하쿠라쿠세이 준마이긴조입니다. 사케의 정석으로도 잘 알려져 있는 하쿠라쿠세이 준마이긴조는 다양한 요리와 잘 어울리는 만능 사케로 선물용으로 좋습니다.

닷사이 23 - 720ml 약 6,500엔 (약 64,000 원)

닷사이 23은 일본 사케 중 당연 으뜸으로 술을 즐기지 않는 분들도 기념품으로 많이들 사오는 사케입니다. 닷사이 23는 정미율 23%로 쌀을 77%까지 깎아내어 만든 고급 사케입니다.

또 일반적인 사케보다 과일 같은 은은한 향이 돋보여, 목넘김이 부드럽다는 호평이 있는 사케로 입문용 사케로 추천드립니다. 닷사이 23는 나무 상자 포장, 종이 상자 포장 가격이 달라 선물용으로 구매시에는 나무 상자 포장을 추천드립니다.