“버섯을 먹는데 살이 빠진다?” 최화정·홍윤화가 고백한 다이어트 식단
다이어트는 연예인들에게도 결코 쉬운 과제가 아니다.
방송인 최화정은 예능과 라디오에서 늘 밝고 건강한 이미지를 유지해왔지만, 나이가 들면서 체중 관리의 필요성을 강하게 느꼈다고 한다.
특히 스스로 밝힌 바에 따르면, 갱년기를 겪으면서 체형 변화가 눈에 띄게 느껴져 식단 관리에 집중하게 됐다.
개그맨 홍윤화 역시 데뷔 초기 귀여운 통통한 이미지로 사랑받았지만, 건강상의 이유로 체중 감량을 결심했다고 고백했다.
그는 한 예능 프로그램에서 “18kg을 감량하면서 삶의 질이 달라졌다”고 털어놨다.
이들의 다이어트 식단 중 팬들의 관심을 끈 것은 바로 ‘버섯’이었다.
버섯은 칼로리가 낮고 포만감을 오래 유지시켜 다이어트 식단으로 자주 언급되며, 이를 접한 팬들은 “버섯으로 다이어트라니 의외다”, “나도 따라 해봐야겠다”는 반응을 보였다고 한다.
하지만 일부에서는 “버섯만으로 다이어트 효과를 볼 수 있냐”는 의문도 제기됐다.
최화정과 홍윤화가 챙겨 먹은 버섯, 그리고 식단 습관
최화정은 자신의 유튜브 채널에서 다이어트 식단을 공개하며 “목이버섯 조림은 반찬으로 자주 해 먹는다”며 식단의 중요성을 강조했다.
그는 목이버섯의 풍부한 식이섬유 덕분에 식사 후에도 공복감이 덜하다고 했다.
반면 홍윤화는 라디오 방송에서 “표고버섯을 활용해 풍기 피자를 만들어 먹었다”며 다이어트 중에도 맛과 포만감을 모두 챙기려 했던 비결을 밝혔다.
이 밖에도 배우 이미도는 새송이버섯 볶음을, 가수 슬기는 양송이버섯 구이를 다이어트 메뉴로 꼽았다.
이들은 공통적으로 버섯을 식사 주재료나 반찬으로 활용하며 군것질을 줄이는 데 도움을 받았다고 한다.
방송과 인터뷰에서 밝힌 다이어트 방식
홍윤화는 체중 감량 이후 각종 방송에서 자신의 다이어트 경험을 숨김없이 이야기했다.
그는 “버섯으로 만든 음식을 먹으면 간식 생각이 거의 안 났다”며 특히 표고버섯 피자를 자주 먹었다고 했다.
최화정도 “목이버섯 조림처럼 포만감이 있는 반찬을 식단에 넣으면 군것질할 일이 줄어든다”고 강조했다.
또 이들은 늦은 밤 식사를 피하고, 식사 속도를 느리게 하는 습관을 함께 실천했다.
팬들은 이들의 식습관에 “쉽지만 꾸준히 실천하기 어려운 비법”이라는 반응을 보였다.
버섯 다이어트의 과학적 근거
버섯은 저열량 고식이섬유 식품으로, 다이어트에 긍정적인 영향을 미친다.
식품의약품안전처 자료에 따르면 버섯은 대부분 수분과 식이섬유로 이루어져 열량이 낮고, 식후 포만감을 지속시키는 데 효과적이다.
특히 표고버섯은 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 돕고, 혈압 조절과 부종 예방에 유리하다.
새송이버섯은 단백질 함량이 높아 근육량 유지에 도움을 줄 수 있으며, 목이버섯은 장운동을 촉진해 변비와 대장암 예방에 긍정적이다.
전문가들은 버섯을 포함한 식단이 간접적으로 다이어트 효과를 내며, 지속적이고 균형 있는 식습관과 병행될 때 가장 효과적이라고 조언한다.
최화정과 홍윤화, 과거와 현재 모습의 변화
홍윤화는 체중을 감량한 후 방송과 SNS에서 날씬해진 모습을 공개하며 “자신감이 생겼다”고 밝혔다.
예전에는 통통하고 귀여운 이미지가 강했지만, 지금은 슬림한 얼굴선과 건강한 체형으로 눈에 띄는 변화를 보였다.
최화정 역시 과거 대비 얼굴과 팔, 복부 라인이 한층 탄탄해졌다는 평가를 받고 있다.
팬들은 이들의 변화에 “자극받았다”, “나도 식습관부터 고쳐봐야겠다”는 반응을 보였다.
두 사람 모두 단기간에 극단적인 다이어트를 한 것이 아니라, 식습관과 생활습관을 서서히 바꾸며 지금의 변화를 이뤄낸 점이 주목된다.
버섯 다이어트를 실천하기 위한 팁
첫째, 쌀밥 대신 버섯을 볶거나 구워 주식처럼 활용한다.
둘째, 표고버섯·목이버섯·새송이버섯 등 다양한 버섯을 식단에 골고루 넣어 영양 균형을 맞춘다.
셋째, 버섯 요리에는 콩기름이나 올리브유 등 건강한 지방을 소량 사용해 비타민 D 흡수를 돕는다.
넷째, 버섯은 간식 대신 먹거나, 식사 전에 미리 먹어 포만감을 주는 방식으로 활용한다.
다섯째, 일주일에 3~4회 이상 꾸준히 식단에 포함시켜 일시적 유행이 아닌 습관으로 만든다.