겨울에 길거리에서 보이는 호떡 언제 먹어도 맛있죠. 집에서도 만두피를 이용해 간단하게 호떡 만들 수 있어요. 달콤 바삭하니 정말 맛이 좋아요.
[만두피 호떡 재료]
만두피 10장, 설탕 3T, 계핏가루 1ts, 으깬 땅콩 2T
(T: 성인 숟가락/ ts: 커피 스푼)
먼저 계핏가루, 설탕, 땅콩을 한데 섞어 준비합니다. 땅콩은 미리 잘게 으깨서 준비해 주시고 아몬드, 호두 등을 넣으셔도 됩니다. 계피향이 더 나기 원하시면 취향 것 더 넣어주셔도 됩니다.
만두피 가운데 고명을 적당히 올려주시고요. 만두피 끝 부분에 물을 발라 떨어지지 않게 포크로 꾹꾹 눌러가며 붙여 줍니다.
달궈진 팬에 기름을 약간 두르고 약불에서 노릇노릇 구워주시면 끝!
겨울철 간식으로 굿! 반죽이 따로 필요 없는 초간단 만두피호떡 완성입니다.
한개 먹어보면 겉은 바삭바삭하고 속은 달콤해서 너무 맛있습니다. 고소한 땅콩까지 씹히니 맛이 2배가 되네요. 직접 반죽한 호떡도 참 맛있지만 만두피 호떡은 또 다른 매력이 있어요. 무엇보다 만들기가 너무 쉬운 장점이 있습니다. 겨울철 대표간식 호떡이 드시고 싶을 때 만두피로 간단히 만들어 보세요
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