몰디브에서 만난 완벽한 휴식
포시즌스 리조트 몰디브 앳 란다 기라바루

Relaxing in a Maldivian Paradise

몰디브에 간다고 했을 때 열 명 중 열 명은 “부럽다”는 반응이었다. 누군가 몰디브에 간다고 했을 때 나 역시 그랬으니까. 이 마법 같은 지명은 모든 이들이 꿈꾸는 목적지니 말이다. 말레 공항에서 나와 후끈한 열기를 느낄 새도 없이 푸른 바다가 눈을 어지럽혔다. “우와!” 하는 내 탄성에 몰디브를 여러 번 오간 일행이 말했다. “말레 바다색은 아무것도 아니에요.” 라운지에서 프리 드링크와 푸드를 모두 맛볼 시간도 없이 수상비행장으로 향한다. 포시즌스 리조트 몰디브 앳 란다 기라바루(Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru, 이하 란다 기라바루)로 가는 여정은 터미널의 모든 수상비행기를 통틀어 단연 눈에 띄는 플라잉 박스피시(Flying Boxfish)에 올라타면서부터 시작된다. 란다 기라바루가 투숙객만을 위해 특별히 디자인한 10인승 프리미엄 수상비행기다. 얼핏 쿠사마 야요이의 호박 같기도, 풍뎅이 같기도 한 노란 바탕의 점박이 무늬는 사실 몰디브 해역에 사는 노란색 물고기 박스피시에서 영감을 얻었다.

아래로 투명한 바다가 나타나기 시작했다. 저마다 모양을 달리한 리조트를 상공에서 바라보니 그제야 몰디브에 온 것이 실감 났다. 30분의 비행 후 드디어 목적지가 보였다. 란다 기라바루는 일상과 전혀 다른 날을 꿈꾸며 몰디브의 럭셔리 리조트를 한 번이라도 찾아본 이들이라면 알 법한 이름이다. 동시에 리조트가 사실상 여행의 전부가 되는 몰디브를 처음 찾는 (나 같은) 여행자에겐 몰디브 리조트의 기준치를 한없이 올려주는 장소다. 가로수 길이 펼쳐진 로비로 가는 길은 지상낙원으로 입성하는 듯했다. 하늘을 올려다보니 까마귀만 한 박쥐들이 날아다닌다. 문득 눈을 감으면 새소리가 귓가에 파고든다. 우거진 신록 사이로 바닷바람이 유영하는 길을 지나 로비에 앉아 코코넛 워터를 들이켜며 생각한다. 이토록 완벽한 입도(入島)가 또 있을까.

란다 기라바루에는 16개 타입의 객실 103개가 있다. 프리미어 오션 프런트 방갈로 위드 풀, 비치 빌라 위드 풀, 패밀리 워터 빌라 위드 풀, 스리 베드룸 워터 스위트, 스리 베드룸 란다 에스테이트 등 다양한 구조의 객실로 선택의 폭을 넓혔다. 모두 야자나무로 지붕을 만들고 산호초 벽돌을 사용해 벽을 세우는 몰디비안 초가집 스타일이다. 독립적 형태로 저마다 구불구불한 오솔길과 수풀에 둘러싸인 채 멀찍이 떨어져 있다. 터키옥으로 장식된 문을 열고 몰디브 전통 산호초 벽을 지나 비치 빌라로 들어갔다. 12m의 개인 전용 수영장과 야외에 마련된 거실 겸 다이닝 파빌리온을 지나 객실로 들어서면 ‘럭셔리’라는 단어가 저절로 떠오른다. 일행과의 동선이 완벽히 나눠질 법한 넓은 크기에 복층보다 더 높은 천장, 화이트와 블루로 톤을 맞춘 벽과 금빛 조명으로 고급스러움을 강조했다. 두 개로 나뉜 옷장과 커다란 욕조를 지나면 비즈니스 호텔 객실만 한 방이 나타난다. 개별 문이 달려 있어 혼자 자는 걸 좋아하는 투숙객이라면 독립된 방으로 사용할 수 있는 크기다. 두 명이 옮기기도 힘든 묵직한 소파에서 졸다가 해 질 무렵 은은한 조명을 따라 객실에서 바다로 난 길을 걸었다. 어둠이 내려앉은 해변이 운치를 자아낸다.

“럭셔리한 휴식은 란다 기라바루를 관통하는 철학입니다. 하지만 그게 다는 아니에요. 지속가능한 하스피탤러티의 요소를 촘촘하게 채워 넣었거든요. 내일부터 이 리조트에서 누리는 많은 것에서 발견할 수 있을 거예요.” 첫날 저녁 호들갑 떨고 있는 내게 건넨 세일즈 & 마케팅 매니저 마커스(Markus)의 호언장담이 과장이 아님을 알게 됐을 땐, 고작 하룻밤이 지나 있었다.

새소리에 잠을 깬 후 자전거를 타고 아침을 먹으러 가는 길. 울타리 밖을 자유롭게 노니는 닭과 마주쳐 지나가는데 채소를 가득 담은 바구니를 옆구리에 낀 직원이 눈인사를 건넨다. “아, 거긴 난초 정원이에요. 바로 옆엔 닭을 방목해 키우죠.” 세일즈 & 마케팅 리더 아야(Ayya)는 궁금해하는 나를 정원으로 안내하며 말했다. “이곳엔 난초 8천여 개와 100여 종의 허브가 자라요. 살충제, 항생제, 유전자변형농작물 같은 건 아예 없어요. 리조트와 객실 내부를 꾸미는 오키드 꽃도 이곳에서 키우죠. 신선한 바질, 레몬그라스, 민트, 나비콩 같은 허브는 곧바로 식탁에 오릅니다.”

아야의 이야기처럼 란다 기라바루의 지속가능성은 레스토랑으로 이어지고 있었다. 리조트 안에는 모두 4개의 레스토랑과 1개의 바가 있다. 아침 뷔페와 점심, 저녁을 모두 즐길 수 있는 카페 란다(Cafe Landaa), 중동 음식을 선보이는 알 바라캇(Al Barakat), 정통 이탈리아 음식 전문 블루(Blu), 그날 잡은 신선한 생선을 맛볼 수 있는 푸에고 그릴(Fuego Grill) 그리고 코코넛과 럼을 숙성해 칵테일을 만드는 시 바(Sea Bar). 모든 레스토랑과 바에서 사용하는 생선과 해산물의 90%는 현지에서 조달한다. 또 이곳에서 나온 음식물 쓰레기는 3개월간 자연 발효시켜 다시 정원으로 돌려보낸다. 미식에도 소홀함이 없다. 알 바라캇에서 후무스를 숟가락으로 퍼 먹고, 양고기 구이의 풍미에 새롭게 눈떴다. 총괄 셰프 위르겐 쿨리(Jurgen Kulli)에게 엄지를 척 올린 건 이튿날 저녁, 푸에고 그릴에서 이름 모를 생선을 먹은 뒤의 일이다.

비치 근처에 자리한 마린 디스커버리 센터는 포시즌스가 란다 기라바루에서 실현 중인 자연 보호를 직간접적으로 체험할 수 있는 곳. 전시관에서 몰디브에 사는 생물다양성에 놀란 것도 잠시, 외부의 재활 센터에서 쉬고 있는 거북을 발견했다. 그물에 걸려 지느러미가 없거나 등껍질에 상처를 입은 거북들이 수조 속에서 쉬고 있다. 이들은 치료와 재활을 거쳐 대부분 바다로 돌려보내진다. 몰디브 포시즌스 리조트가 지난 10년여간 구조한 바다거북만 해도 무려 300마리 이상에 달한다. 내가 란다 기라바루에서 가장 기대했던 것은 ‘만타 온 콜(Manta On Call)’이다. 리조트가 유네스코 세계생물권보전지역인 바 아톨(Baa Atoll)의 일부이자 만타(쥐가오리)의 주요 서식지에 자리한 덕분에 즐길 수 있는 액티비티다. 만타가 나타나면 직원들이 무전으로 알려주는데, 참가자는 그 즉시 스피드보트를 타고 나가 바다에 뛰어들어 만타를 볼 수 있다. 리조트 어디에서든 무전을 받을 수 있으므로, 수영복을 입고 입수 장비를 챙겨두는 건 필수다. 다행히 내가 만타 온 콜을 하는 날엔 무전이 왔다. 부리나케 뛰어든 바다에선 크기를 가늠하기도 힘든 거대한 만타들이 조용히 스쳐갔고, 나는 바닷속이라는 것도 잊은 채 입을 떡 벌렸다. 윤슬이 반짝이는 바다를 바라본 몇 번의 새벽이 지났다. 경이로운 자연의 환대와 따뜻한 평온이 깃든 섬. 포시즌스 리조트 몰디브 앳 란다 기라바루는 이 섬을 무대로 지속가능한 휴식을 실현하고 있었다.