★참치쌈장 레시피★
쌈밥 먹을 때 가장 중요한 쌈장!
다른 메인 요리 없어도 잘 끓인
쌈장만 있으면 양배추 한 통도
순식간에 먹을 수 있어요
참치로 짜글짜글 끓인
참치쌈장 만들어 볼게요
★참치쌈장 재료★
참치, 양파, 대파, 청양고추, 된장,
고추장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘,
참기름, 양배추
1. 재료 손질
양파는 잘게 썰어주세요
대파와 고추도 송송 썰어 준비합니다
2. 볶기
냄비에 캔 참치의 기름을 넣어주세요
대파를 먼저 넣고 볶아
파기름을 내주세요
양파를 넣고 볶아줍니다
된장 2큰술, 고추장 2큰술을 넣고
볶아주세요
3. 끓이기
된장과 고추장이 잘 섞이면
물 반컵을 부어줍니다
바글바글 끓으면 고춧가루 1큰술,
설탕 반큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고
저어가며 끓여주세요
캔 참치와 청양고추를 넣고 저어주세요
마지막으로 불을 끄고
참기름 1큰술을 두르고
잘 섞어주면 참치쌈장 완성
4. 양배추 찌기
깨끗하게 씻은 양배추를
봉지에 넣어주세요
물을 살짝 부어줍니다
봉지의 입구를 묶지 않고
살짝만 말아주세요
전자레인지에 넣고
4분 정도 돌려줍니다
(가정의 전자레인지 사양이나
개인의 취향에 따라
시간을 조절해 주세요)
찐 양배추와 상추 등
원하는 채소와 함께 먹으면
밥이 무한대로 들어가는
참치쌈장 완성이에요
★초간단 레시피 한줄 정리★
1. 양파를 잘게 썬다
2. 대파를 썬다
3. 청양고추를 잘게 썬다
4. 냄비에 참치 기름 넣기
5. 대파 볶기
6. 양파 볶기
7. 된장 2큰술, 고추장 2큰술 넣고 볶기
8. 물 반컵 부어주기
9. 고춧가루 반큰술 넣기
10. 설탕 한큰술, 다진마늘 1큰술 넣기
11. 저으며 끓이기
12. 참치 , 청양고추 넣고 저어주기
13. 참기름 1큰술 넣고 섞어주기
14. 양배추 쌈, 상추 곁들이기
15. 양배추쌈 만들기
양배추는 봉지에 넣고
물 반컵 부어주고
봉지 묶지 않고
전자렌지에 4분 돌려주기