“살찐다더니 오히려… 라떼가 몸에 주는 놀라운 변화”

우유 넣은 커피, 지방 함량 높지만 항염증·골다공증 예방 등 긍정적 기능 확인

카페라떼를 비롯한 우유 넣은 커피는 지방 함량이 높아 살이 찌기 쉬운 음료로 인식돼 왔다.

하지만 최근 연구에 따르면, 이 음료가 의외의 건강 효과를 줄 수 있다는 사실이 알려졌다.

특히 염증 억제와 뼈 건강에 도움을 줄 가능성이 주목받고 있다.

우유와 커피의 항염 시너지

덴마크 코펜하겐대 연구팀은 우유 단백질이 커피의 폴리페놀과 결합했을 때 인체 면역에 어떤 영향을 주는지 분석했다.

연구에서는 면역세포에 인위적으로 염증을 유발한 뒤, 한 그룹에는 아미노산과 폴리페놀을 함께 투여했고 다른 그룹에는 폴리페놀만 투여했다.

그 결과, 두 성분을 함께 투여한 세포에서 항염 효과가 2배 이상 강하게 나타났다.

뼈와 치아 건강에도 긍정적 영향

우유가 함유된 커피는 골다공증과 치아 변색 예방에도 도움을 줄 수 있다.

우유 속 칼슘과 단백질이 뼈를 강화하고, 치아 표면에 착색되는 것을 어느 정도 막아주는 역할을 한다는 것이다.

이는 단순한 카페인 섭취 이상의 기능을 기대할 수 있는 부분으로, 커피 선택 시 참고할 만한 정보다.

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