정지선, 대만 140평 매장 공개…“오픈하자마자 두 달 예약 꽉” (사당귀)

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[동아닷컴 김승현 기자] 정지선 셰프가 대만에서 ‘버럭 보스’가 아닌 ‘천사 보스’로 변신한 이유를 공개한다.

8일 방송되는 KBS2 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서는 정지선 셰프의 대만 지점이 처음으로 공개된다.

정지선의 대만 매장은 무려 140평 규모에 74석을 갖춘 대형 매장으로, 근무하는 직원만 20명이 넘는다고 해 놀라움을 자아낸다. 정지선은 “오픈하자마자 두 달 치 예약이 꽉 찼다”고 밝히며 현지에서도 뜨거운 반응을 얻고 있음을 전한다.

특히 대만 직원들은 정지선을 두고 “너무 친절한 보스”라고 입을 모아 스튜디오를 술렁이게 한다. 평소 독설과 기강 잡기로 ‘버럭 지선’이라 불렸던 정지선이 대만에서는 좀처럼 인상을 찌푸리지 않는 ‘천사 보스’로 돌변한 것.

심지어 한 직원이 수도꼭지를 잠그지 않아 주방이 물바다가 되는 실수를 저질렀음에도 정지선은 “주방 기구가 아직 익숙하지 않은 것 같아 넘어갔다”며 너그럽게 대처한다.

이유는 따로 있었다. 정지선은 “오픈한 지 한 달 반 만에 대만 직원 10명 이상이 퇴사했다”며 “직원들이 도망가면 안 되니까 대만에서는 진짜 천사처럼 대하고 있다”고 솔직하게 털어놔 웃음을 자아낸다.

그런가 하면 절친 김숙은 정지선을 응원하기 위해 대만 지점을 직접 찾는다. 매장을 둘러본 김숙은 “서촌점이 생각나서 울컥했다”며 과거 ‘사당귀’에서 공개됐던 정지선의 서촌점 사인회를 떠올린다.

당시 손님 한 명 없이 한산했던 모습과 달리 해외에서 대형 매장을 운영하게 된 정지선의 모습을 보며 격세지감을 느낀 것. 전현무는 “정지선의 흑역사는 ‘사당귀’만 가지고 있는 자산”이라며 “사람 팔자는 정말 모르는 거다”라고 말해 웃음을 더한다.

정지선의 신메뉴를 두고 전현무와의 앙숙 케미도 폭발한다. 과거 “짜장면과 짬뽕은 절대 판매하지 않겠다”고 선언했던 정지선이 대만 매장에서 짜장면을 선보이자 전현무는 “내가 4년 내내 해달라고 할 때는 안 해주더니!”라며 서운함을 드러낸다.

김숙이 정지선표 짜장면을 맛본 뒤 “10점 만점에 10점”이라고 극찬하자 전현무는 “내가 가서 정지선 눈물을 쏙 빼놨어야 했는데”라고 질투해 현장을 웃음바다로 만든다.

누리꾼들은 “정지선 셰프 대만에서 천사 보스 된 이유가 너무 현실적이다”, “오픈하자마자 두 달 예약이 꽉 찼다니 대단하다”, “서촌점 시절 생각하면 진짜 격세지감이다”, “전현무가 짜장면 때문에 서운해하는 것도 웃길 것 같다” 등의 반응을 보였다.

한편 정지선 셰프의 대만 지점과 ‘천사 보스’로 변신한 모습은 8일 오후 4시 40분 방송되는 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에서 확인할 수 있다.

김승현 기자 tmdgus@donga.com