“특가·1++등급 광고 판치는데”…추석 한우세트, 어떻게 골라야 하나?

시중에 판매되는 명절 선물용 한우세트 예시

추석 명절을 한달 여 앞두고 유통업계에서 선물세트 판촉 경쟁의 막이 올랐다. 수요가 많은 품목 중 하나인 육류 선물세트의 경우 ‘반값 할인’, ‘특가’, ‘최대 할인’ 등 구매를 유도하는 광고 문구들이 빈번하게 등장하지만, 실제로 얼마나 저렴한지 소비자들이 판단하긴 쉽지 않다.

육류는 일반 공산품과 달리, 상품명과 판매 가격만으로 가격을 비교하기 어려운 품목이다. 같은 ‘한우 선물세트’라도 원산지와 등급은 물론, 등심·채끝·불고기·국거리 등 ‘어떤 부위가 얼마나 들어갔는지’에 따라 실제 가치가 크게 달라진다. 총중량은 같더라도 상대적으로 가격이 높은 부위의 비중에 따라 상품의 가격 역시 달라질 수 있다.

수입육도 마찬가지다. 미국산, 호주산이라는 원산지만 볼 것이 아니라 등급과 브랜드, 부위와 규격 등을 함께 확인할 필요가 있다. 냉장육인지 냉동육인지, 손질과 가공이 어느 정도 이뤄졌는지도 최종 판매가격에 영향을 미친다.

◇할인율보다 상품구성… 원산지부터 냉장육 여부까지 따져야=육류 선물세트를 고를 땐 표시된 ‘할인율’보다 실제 상품 구성을 먼저 살펴봐야 한다. 가장 간단한 방법 중 하나가 ‘100g당 실제 판매가격’을 비교하는 것이다. 판매가격을 실제 육류 중량으로 나눠 보면 겉으로 보이는 할인율과 다른 결과가 나올수 있다.

한우의 경우 등급과 부위별 구성, 수입육이라면 원산지와 규격을 함께 비교해야 한다. 고급 포장이나 배송 방식 등 선물세트 특유의 부가가치 역시 가격의 일부다. 결국 소비자가 확인해야 할 것은 할인율보다 제품 구성이다. 예컨대 같은 한우 1++ 등급 선물세트라도 등심·채끝 중심으로 구성된 제품과, 불고기·국거리 비중이 높은 제품을 단순히 총중량과 판매가격만으로 비교하기는 어렵다. ‘총 00kg’와 같은 전체 중량보다 ‘각 부위가 몇 g씩 들어가는지’를 살펴봐야 한다.

냉장·냉동 여부 또한 정확히 확인해야 한다. 보관 방식과 유통 과정이 서로 다른 상품을 동일한 조건으로 놓고 가격만 비교하면 실제 가치 판단에 왜곡이 생길 수 있다.

◇육류 시세 볼 줄 알아야 합리적 소비 가능=육류가 다른 선물세트와 구별되는 또 하나의 특징은 시장에서 거래되는 가격의 흐름, 즉 ‘시세’가 존재한다는 점이다. 한우는 등급과 부위 등에 따라 시장에서 가격이 형성되고, 수입육 역시 원산지와 등급, 부위와 규격 등에 따라 도매시장 가격이 움직인다. 환율과 공급량, 계절적 수요 등 여러 변수에 따라 가격이 변하기 때문에 특정 시점의 가격만으로 절대적인 적정가격을 정하기는 어렵지만, 비슷한 조건의 육류가 시장에서 어느 수준에 거래되고 있는지는 알아야 합리적인 구매가 가능하다.

축산물 플랫폼 미트박스(MEATBOX)의 장준희 커머스 전략실장은 “육류는 상품 조건에 따른 가격 차이가 큰 만큼, 소비자가 할인율보다 실질적인 가격과 구성을 비교할 수 있는 환경이 중요하다”고 밝혔다. 미트박스는 이용자들에게 축산물 원산지·부위 별 거래 시세를 제공하고 있으며, ‘가격 비교 기준점’을 잡을 수 있는 도매시세 정보 서비스를 지원하고 있다.

노기섭 기자