쯔양, 식당 줄줄이 접은 이유…"망한 것 아냐, 그만둘 때도 인기 많았다"

/ 유튜브 '쯔양'

[마이데일리 = 김하영 기자] 먹방크리에이터 쯔양이 과거 운영했던 식당들을 정리하게 된 이유를 밝혔다.

쯔양은 지난 9일 자신의 유튜브 채널에 '망한줄 아셨죠..? 가게를 전부 정리한 이유.. 정원분식 불시점검 왔습니다'라는 제목의 영상을 게재했다.

이날 쯔양은 자신의 이름을 내건 음식점 가운데 현재 운영 중인 마지막 매장을 찾았다. 그는 오프닝에서 "없어진 줄 알았던 '정원분식'에 왔다"며 "여기가 서핑장 안에 있는 매장이라 여름 시즌을 맞아 불시점검을 왔다. 물론 미리 연락은 드렸다"고 설명했다.

매장을 둘러보던 쯔양은 과거 인기 메뉴였던 '부대 떡볶이'와 '짬뽕 떡볶이'가 사라진 이유도 전했다. 그는 "사실 저도 정말 먹고 싶은 메뉴고 개인적으로도 너무 좋아했다"면서도 "조리 시간이 오래 걸리는 데다 주문량도 많이 줄어 결국 메뉴를 개편하게 됐다"고 밝혔다.

/ 유튜브 '쯔양'

이어 과거 운영했던 매장들을 정리한 이유에 대해서도 심경을 털어놨다. 그는 "정원분식은 왜 없어졌냐'는 댓글을 정말 많이 받았다"며 "방송과 가게 운영을 병행하다 보니 제가 신경을 제대로 쓰지 못했고 걱정되는 부분도 많았다. 그래서 다시 여유가 생겨 제대로 운영할 수 있을 때까지 잠시 접어두기로 했다. 지금은 한 곳만 남아 있다"고 말했다.

이후 키오스크 앞에 선 쯔양은 "서핑장 안에 있는 매장이라 계절마다 메뉴가 달라진다"며 "지금은 닭 메뉴 시즌이고, 지난해 가장 반응이 좋았던 메뉴들만 남겨뒀다"고 소개했다.

/ 유튜브 '쯔양'

식사를 하며 메뉴를 하나하나 점검한 쯔양은 운영 당시의 고충도 털어놨다. 그는 "'정원분식'과 '쯔양돈까스'를 운영하면서 제가 멀티태스킹이 안 된다는 걸 깨달았다"며 "오픈 초기에는 아침부터 밤까지 매장에 있다가 촬영을 가야 했는데 촬영에도 집중이 안 됐다. PD님과도 정말 많이 싸웠고, 밥도 제대로 못 먹을 정도였다"고 회상했다.

이어 "업로드도 제대로 하지 못했고, 매장도 반만 나가고 반은 못 나가는 날이 많았다"며 "시간이 지나 보니 제가 가게에 너무 신경을 못 쓰고 있었다. 그만두기 전까지도 인기는 많았지만, 손님들이 저를 보러 왔는데 항상 없다는 이야기가 나오니까 죄송한 마음이 컸다. 방송 쪽에 조금 여유가 생기면 그때 다시 도전해볼 생각"이라고 덧붙였다.

영상 말미에는 직원들과 함께 메뉴 개선을 위한 회의를 진행하는 모습도 공개됐다.

쯔양은 "이 매장은 예전 맛이 완전히 남아 있지는 않지만 서핑장이라는 특성상 원래 맛을 그대로 구현하는 데 한계가 있다"며 "맛이 없는 것은 아니지만 부족한 부분은 계속 보완하러 올 테니 더 맛있게 발전시켜 보겠다"고 전했다.