제3회 김천김밥쿡킹대회, K-푸드 대표김밥 레시피 찾는다

29일부터 참가 접수, 전국 요리 인재들의 도전 기다려

'제3회 김천김밥쿡킹대회' 안내 포스터. 김천시 제공

김천시는 10월 23~25일 사명대사공원, 직지문화공원 등 일원에서 열리는 '2026 김천김밥축제'의 사전 붐 조성과 김천의 대표 김밥 레시피 발굴을 위해 '제3회 김천김밥쿡킹대회'를 개최한다.

올해로 3회째를 맞은 이번 대회는 K-푸드 대표음식인 김밥의 무한한 가능성을 알리고 창의적인 메뉴를 발굴하기 위해 마련됐다.

대회 접수는 오는 29일부터 7월 10일까지이며, 18세 이상 내·외국인 누구나 개인 또는 2인 이하의 팀 단위로 신청·참여할 수 있다.

공모 주제는 '김천 김밥, K-푸드의 중심에 서다'로, K-컬쳐 트렌드를 반영한 독창적인 김밥 레시피와 사진 등의 서류를 해당 이메일로 제출하면 된다.

시는 1차 서류심사를 통해 본선에 진출할 7개 팀을 선발해 8월 8일 김천시 보건소에서 현장 경연 방식으로 진행한다. 외식 업계 및 학계 전문가 등으로 구성된 심시위원단은 △식재료의 조화 △주제와의 연계성 및 글로벌 확장성 △독창성 및 창의성 △상품화 가능성 등을 종합적으로 평가해 금상·은상·동상 각 1팀과 입선 4팀이 최종 선정된다.

시상 규모는 총 650만원으로 금·은·동·입선 각 200만원, 150만원, 100만원, 50만원의 상금과 함께 상장을 수여한다. 특히, 금상 수상자는 전국 CU편의점을 통해 실제 상품으로 정식 출시되는 기회를 얻게 된다.

아울러, 일정한 요건을 갖춘 약 3개 팀을 선정해 오는 '2026 김천김밥축제'에서 직접 판매 부스를 운영할 수 있는 특별한 기회도 함께 부여할 예정이다.

배낙호 김천시장은 "회차를 거듭할수록 참신하고 완성도 높은 레시피가 발굴되고 있어 올해 대회 역시 기대가 크다"며 "김밥이라는 친숙한 음식에 자신만의 아이디어를 더해, K-푸드의 새로운 가능성을 제시할 수 있는 분들의 많은 관심과 적극적인 참여를 바란다"고 말했다.