고온다습 날씨 지속.. 식중독 예방 당부

제주시는 최근 고온다습한 날씨로 살모넬라 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 달걀 취급시 철저한 위생관리를 당부했습니다.

살모넬라 식중독 예방을 위해서는 생달걀이나 달걀물 취급 후 반드시 비누로 30초 이상 손을 씻어야 하고, 생달걀 취급과 일반 조리과정 분리, 칼과 도마 등 조리도구는 용도별로 구분해 사용해야 합니다.

또 살모넬라균 식중독의 집단 발생 예방을 위해 어린이집 집단급식소 84곳을 대상으로 위생점검이 실시됐습니다.

제주시는 이와 함께 수산물 식중독 발생 예방을 위해 9월까지 수산물 유통.판매업체를 대상으로 위생관리와 수거검사를 병행해 나갈 방침입니다.

JIBS 제주방송 조창범 (cbcho@jibs.co.kr) 기자