"세계에서 가장 위험한 국물"… CNN, 콕 집어 소개한 부산 음식

미국 CNN이 부산의 대표적 향토 음식 중 하나인 '복국'을 "세계에서 가장 위험한 국물 음식"으로 지목했다. /사진=CNN travel 캡처

[파이낸셜뉴스] 미국 CNN이 부산의 대표적 향토 음식 중 하나인 '복국'을 "세계에서 가장 위험한 국물 음식"으로 지목했다. 전 세계적인 K-컬처 열풍에 힘입어 한국을 찾는 해외 관광객들의 발길이 수도권을 넘어 부산 등 지역 거점 도시로 확장되고 있다는 분석도 함께 내놓았다.

최근 CNN은 부산을 한국 제2의 도시이자 매력적인 해양 관광지로 꼽으며 이곳이 복어 요리의 중심지로 자리 잡았다고 전했다. 특히 해안가 미포 일대는 '복어마을'로 불릴 만큼 전문 식당이 밀집해 있다고 설명했다.

이어 매체는 복국을 "세계에서 가장 위험한 국물 요리 중 하나"로 규정했다. 그러면서도 강력한 독성을 지닌 식재료를 안전하면서도 깊은 맛의 요리로 탄생시키는 한국의 독특한 조리 문화에 주목했다.

특히 "복어는 아무나 조리할 수 없는 식재료"라며 한국 정부가 엄격한 국가 자격시험을 통해 공인된 전문가에게만 복어 조리를 허가하는 관리 시스템을 갖추고 있어, 여행객들이 안심하고 별미를 즐길 수 있다고 강조했다.

아울러 부산의 복어 요리가 한국 현대 정치사의 굵직한 사건과 연결되어 있다는 흥미로운 배경도 짚었다. 1992년 대선을 앞두고 영남 지역 기관장들이 모여 관권 선거를 모의하다 도청 파문을 일으킨 '초원복국 사건'을 언급한 것이다.

사건의 무대가 된 초원복국은 반세기가 넘는 역사를 지닌 부산의 대표적인 복어 요리 전문점이다. CNN은 해당 식당을 "미국 워싱턴 D.C.의 워터게이트에 비견될 만한 정치적 상징성을 지닌 공간"이라고 소개했다. 다만 "현재는 과거의 정치적 논란보다 음식 고유의 역사와 가치로 더 널리 알려져 있다"고 덧붙였다.

CNN은 한국에 대한 세계의 관심이 높아지면서 관광객들이 서울을 벗어나 지역 고유의 매력을 찾아 나서고 있으며, 독특한 먹거리와 온화한 기후, 신선한 해산물이 어우러진 부산이 외국인 여행객들에게 새로운 대안으로 떠오르고 있다고 진단했다.

미국 CNN이 부산의 대표적 향토 음식 중 하나인 '복국'을 "세계에서 가장 위험한 국물 음식"으로 지목했다. /사진=파이낸셜뉴스

sms@fnnews.com 성민서 기자