[FC 브리핑] 노브랜드버거, 빽다방, 파리바게뜨

프랜차이즈 브랜드들의 간추린 뉴스를 'FC 브리핑'을 통해 독자에게 전한다. <편집자 주>

◇ 노브랜드 버거, 어린이날 연휴 SSG랜더스와 가족 행사 진행

신세계푸드의 노브랜드 버거가 어린이날 연휴인 5월 5~7일 SSG랜더스필드에서 열리는 SSG 랜더스와 NC 다이노스 3연전 기간 'NBB 패밀리 데이'를 운영한다.

행사 첫날인 5일에는 초록우산 어린이재단과 함께 어린이 체험 프로그램을 진행하고, 응원 부채와 버거·음료 쿠폰을 제공한다. 야구장 광장에서는 공연과 포토 이벤트, 경기장 안에서는 이닝 간 참여형 경품 행사가 마련된다.

야구장 광장에서는 마술 공연, 퍼포먼스, 밴드 무대와 함께 포토존 이벤트가 진행된다. 경품으로는 스카이박스 이용권, 유니폼, 케이크, 버거 쿠폰 등이 준비됐다.

현장 먹거리 공간에는 버거 트럭과 스낵 부스가 운영된다. 크런치 치킨, 새우버거, 과일 음료 등을 판매하며, 약 400석 규모의 야외 테이블도 함께 마련된다.

또 '2026 옐로우 에디션' 유니폼도 선보인다.

외식업계 관계자는 "어린이날 연휴를 맞아 외식과 스포츠 관람을 결합한 가족형 현장 마케팅이 확대되는 추세"라고 말했다.

◇ 더본코리아, 6월 빽다방 브랜드 개편 추진

더본코리아는 지난 27일 제6차 상생위원회를 열고 빽다방 브랜드 개편 추진안을 확정했다고 28일 밝혔다.

빽다방은 6월 론칭 20주년에 맞춰 브랜드 아이덴티티 개편, 신메뉴 출시, 통합 멤버십 도입 등을 추진할 계획이다.

더본코리아는 지난해 하반기부터 외부 컨설팅을 진행했고, 올해 3월부터 전국 점주 연수회를 통해 현장 의견을 수렴했다.

회의에서는 지난 1~19일 진행한 통합 행사 결과도 공유됐다. 회사 측은 참여 브랜드 점포 평균 매출이 전월 같은 기간보다 30% 이상 증가했다고 설명했다.

외식업계 관계자는 "경기 둔화가 이어지는 상황에서 브랜드 개편의 실질적 효과가 가맹점 경영 안정으로 이어지는지가 관건"이라고 말했다.

◇ 파리바게뜨, 우베 활용 신제품 2종 순차 출시

파리바게뜨가 '밥 먹고 파바 고?' 캠페인에 맞춰 우베(보라색 참마류)를 활용한 신제품 2종을 선보인다.

이번 제품은 필리핀 등 동남아시아에서 식재료로 쓰이는 우베를 적용한 것이 특징이다. 우베는 고소한 풍미와 은은한 단맛을 지닌 식재료로, 별도의 색소 없이 보라색을 구현할 수 있다.

'우베 생크림빵'은 부드러운 빵에 우베 생크림과 커스터드 크림을 넣은 냉장 베이커리 제품이다. '우베 라떼'는 우베의 담백한 풍미와 크리미한 질감을 살린 음료이다. 

파리바게뜨는 이번 신제품을 통해 식사 후 디저트를 찾는 소비 흐름에 맞춘 제품군을 이어간다는 방침이다. 앞서 두쫀 타르트, 두쫀팝 케이크, 버터쫀떡 등을 같은 캠페인 아래 선보인 바 있다.

업계 한 관계자는 "최근 제과·음료업계에서는 익숙한 재료보다 새로운 원재료를 활용해 선택 폭을 넓히는 흐름이 이어지고 있다"며 "계절성과 간편 소비에 맞춘 제품 구성이 당분간 이어질 가능성이 있다"고 말했다.

[신아일보] 강동완 선임기자