‘10년간 50kg’ 이청아, 숨쉬듯 관리하지만… 고열량 ‘이 음식’ 먹는다고?

[셀럽헬스] 배우 이청아의 보양식

사진=이청아 소셜미디어

배우 이청아가 보양식을 먹으며 건강을 챙겼다.

이청아는 최근 자신의 소셜미디어에 장어덮밥 먹는 모습을 인증했다. 장어는 몸에 좋은 성분이 많아 건강식이라는 인식이 강하지만 열량은 높은 편이다. 장어 100g의 열량은 250~300cal에 이른다. 밥의 양이나 조미료 사용에 따라 차이는 있겠지만 장어덮밥 한 그릇의 열량은 약 700~1000 kcal다.

앞서 이청아는 한 방송에서 "혹독한 다이어트를 피하기 위해 평소에 꾸준히 관리한다"고 밝힌 바 있다. 그는 10년간 50kg을 유지하며 몸무게가 1~2kg만 벗어나도 식단 제한과 운동을 강화하는 것으로 알려져 있다.

매끼 좋은 음식을 챙겨 먹는 이청아가 선택한 '장어덮밥'에 대해 살펴본다.

피로 해소와 면역력에 도움… 밥과 양념은 조심

장어에는 단백질과 불포화지방산, 비타민 A·D·E가 풍부하다. 이런 성분 덕분에 피로 해소와 면역력 유지에 도움이 된다. 오메가-3 지방산도 풍부해 혈관 건강과 염증 완화에 좋다.

문제는 흰쌀밥과 달콤한 소스다. 보통 장어덮밥에는 사용하는 소스는 간장에 설탕이나 물엿을 더해서 만든다. 여기에 혈당지수가 높은 흰쌀밥을 함께 먹으면 혈당이 급격하게 치솟을 수 있다. 장어는 지방 함량도 높아서 탄수화물인 밥과 함께 먹었을 때 지방이 쌓이기 쉬운 조건이 갖춰진다.

다만 위에서 언급한 것처럼 장어는 건강에 좋은 영양분이 많아서 몇 가지 주의사항을 지키고 먹으면 된다. 밥의 양을 조금 줄이고 달콤한 양념은 조금만 바르자. 덮밥 대신 장어구이를 단품으로 시키면 더 좋다. 식이섬유가 풍부한 채소를 곁들여 먹으면 혈당 상승을 완화할 수 있다.

마른 체형, 다이어트로 피곤한 사람에게는 도움

같은 음식이라도 사람의 체형과 상황에 따라 평가는 달라질 수 있다. 이청아는 키 166cm, 몸무게 50kg으로 체질량지수(BMI)가 약 18.1이다. BMI가 18.5 미만이면 저체중에 해당한다. 이런 체형은 오히려 에너지 섭취가 필요하다.

장어덮밥처럼 지방과 탄수화물이 함께 들어 있는 음식은 체중 유지와 체력 보충에 도움이 된다. 장어의 단백질과 지방은 근육 유지와 호르몬 균형에도 좋다. 지속적인 다이어트로 기운이 없는 사람도 일주일에 1번 정도 장어덮밥을 먹는 것은 좋다. 다만 이때도 소스는 되도록 최소한으로 먹는 것을 추천한다.

권나연 기자 (kny8@kormedi.com)