5성급 호텔서 맛보는 K푸드...롯데관광개발, 제주 드림타워 푸드코트 리뉴얼

[롯데관광개발]

1000원대 크로아상과 소금빵부터 4000~5000원대의 김밥·떡볶이, 1만원대 치킨까지.

롯데관광개발이 운영하는 제주 드림타워 복합리조트가 압도적 호텔 가성비의 ‘K푸드’를 선보인다. 리조트 내 그랜드 하얏트 제주 3층에 위치한 ‘드림 푸드코트’를 리뉴얼 오픈하면서다. 5성급 호텔 셰프의 메뉴를 1000원대부터 즐길 수 있도록 한 게 특징이다.

29일 롯데관광개발에 따르면 이번 리뉴얼의 기존 ‘팝업 플라자’를 ‘드림 푸드코트’로 리브랜딩하고 합리적인 가격대의 K푸드 라인업을 대폭 강화한 것이 핵심이다. 기존 카페와 주스바는 유지하면서 코리안 프라이드, 코리안 라이스&누들, 분식집 3개 신규 매장을 도입해 메뉴 선택 폭과 경쟁력을 동시에 끌어올렸다.

김밥, 떡볶이 등 K스트리트 대표 메뉴는 4000~5000원대, 제육덮밥, 김치 볶음밥은 9000원대, 국수류는 6000원대, 프라이드 치킨은 1만3000원대에 제공된다. 샌드위치, 샐러드 및 케이크, 쿠키, 과일컵과 야채스틱 등도 2500원대부터, 베이커리는 1000원대부터 시작해 호텔 식음업장의 가격 장벽을 획기적으로 낮췄다.

운영시간도 오전 7시부터 오후 10시까지로 대폭 확대했다.

전 메뉴 포장이 가능한 ‘올데이 그랩 앤 고(All day Grab & Go)’ 서비스를 통해 여행 스타일에 따라 맞춤 이용이 가능하다. 김밥, 샌드위치, 비빔밥 등을 제주 오름, 해변 등 야외에서도 간편하게 즐길 수 있으며 늦은 저녁 치킨, 튀김류를 포장해 객실에서 호캉스를 즐길 수 있다.

이와 함께 샐러드, 건강주스, 요거트 등 ‘헬시 & 클린 다이닝’ 콘셉트의 메뉴를 8천원대 이하로 구성해 가볍고 건강한 식사를 원하는 수요까지 폭넓게 반영했다.

특히 아침 시간대 경쟁력을 대폭 강화했다.

오전 7시부터 11시까지 운영되는 ‘모닝 베이커리 셀렉션’을 통해 제주에서는 보기 드문 이른 시간대 베이커리, 커피 서비스 공간을 구축했다. 갓 구운 크로아상, 소금빵 등을 1000원대에 제공해 조식 뷔페 대신 간단하게 식사를 원하는 고객층을 공략했다.

롯데관광개발 관계자는 “외식 물가 부담이 커진 고물가 시대에 부담은 낮추고 실속과 만족도는 높인 ‘가성비 호텔 미식’을 통해 누구나 5성 호텔 셰프의 프리미엄 메뉴를 일상과 여행에서 부담 없이 즐길 수 있도록 했다”고 설명했다.

제주 드림타워 복합리조트는 스위트 콘셉트의 1600개의 객실, 글로벌 스타셰프들이 포진한 14개 식음업장 및 각종 부대시설 등을 갖춘 제주 관광의 랜드마크로 자리매김하고 있다.