“혈당 어떡해”…아침 공복에 피해야 할 ‘이 음식’은?

혈당 관리 중인 경우... 설탕 든 음식 가장 조심해야

시리얼에 설탕이 든 제품이 있다. 우유에 말아 먹으면 혈당을 더 올릴 수 있다. 사진=게티이미지뱅크

당뇨 전 단계 판정을 받으면 식사 때마다 신경이 쓰인다. 식습관 관리에 소홀하면 진짜 당뇨병에 걸릴 수 있기 때문이다. 평생 약 먹고 관리해야 한다. 혈당이 정상인 사람도 체중 감량을 위해 혈당을 조절해야 한다. 혈당 급상승(스파이크 현상)이 잦으면 몸에 지방이 쌓여 살이 찔 수 있다. 특히 공복 상태의 식사는 매우 중요하다. 소화 흡수가 잘 되기 때문이다.

시리얼, 우유에 말아 먹었더니...

혈당 관리 중인 경우 설탕이 든 음식을 가장 조심해야 한다. 설탕 한 숟가락(15 g)은 저혈당 증상이 있는 사람이 먹을 정도로 혈당 상승 폭이 크다. 개인 차는 있지만 보통 15분 뒤 혈당이 약 50 mg/dL 치솟는다(대한당뇨병학회 자료). 아침에 흔히 먹는 시리얼(콘플레이크) 중 설탕을 입힌 제품이 있다. 특히 시리얼을 우유에 말아 먹을 경우 유당 때문에 혈당이 더 치솟는다. 제품 구입 시 성분표를 살피는 것이 좋다.

유산균 음료여서 안심?

상점에서 파는 요구르트는 다양한 제품이 있다. '유산균 음료' 광고 때문에 방심할 수 있지만, 뜻밖에 설탕이 포함된 제품이 있다. 그것도 사탕 3~4개에 해당하는 양이다. 아침 기상 직후 공복에 요구르트를 마시면 혈당 급상승(스파이크 현상)이 나타날 수 있다. 공복 시 혈당 안정에는 미지근한 물이 최고다. 요구르트(요거트) 구입 시에도 탄수화물, 당 함류량을 확인해야 한다

과일 주스에 빵

당뇨 전 단계라면 과일 주스도 조심해야 한다. 무가당 광고 제품이라도 안심하면 안 된다. 특히 생과일을 즙, 주스로 갈아 마시면 오히려 역효과를 낼 수 있다. 혈당 조절을 돕는 식이섬유가 파괴될 수 있기 때문이다. 과일은 생 그대로 먹어야 한다. 여기에 흰 밀가루(정제 탄수화물)로 만든 빵은 당지수가 높아 혈당을 크게 올린다. 주스와 흰 빵의 결합은 피하는 것이 좋다.

걸어서 출근하는 경우?

혈당에 이상이 없는 사람도 위의 음식들은 과식을 피해야 한다. 어쩔 수 없이 과식을 한 경우 몸을 움직이면 혈당 상승 폭을 낮출 수 있다. 아침 식사를 한 후 걸어서 출근하는 등 에너지를 써야 한다. 혈당 스파이크가 잦으면 몸에 지방이 쌓여서 살이 찔 수 있다. 한때 혈당을 낮추는 '혈당 다이어트'가 유행하기도 했다. 당뇨 고위험군이 가장 먼저 해야 할 일은 가공식품 구입 전 성분표를 살피는 것이다. 탄수화물, 당류 함량을 확인해서 사는 게 좋다. 당뇨 전 단계에서 당뇨병으로 가는 '다리'를 불살라야 한다. 당뇨병 환자가 되면 평생 고생한다.

김용 기자 (ecok@kormedi.com)