[식품 외식 뉴스픽] 더본코리아·제너시스BBQ·동서식품

 

더본코리아 백스비어, 벚꽂 시즌 공략…핑크빛 생맥주 ‘꿀맥주’ 출시

 

[사진=더본코리아]

 
더본코리아의 맥주 전문점 브랜드 백스비어가 벚꽃 개화 시즌을 맞아 ‘꿀맥주: PINK LABEL(이하 꿀맥주)’을 출시한다고 3일 밝혔다.
 
꿀맥주는 백스비어의 시그니처 살얼음 생맥주인 ‘빙맥’에 달콤한 맛과 꽃향을 더한 주류 신메뉴다.
 
백스비어는 맥주와 함께 먹기 좋은 안주 신메뉴 ‘통갑오징어구이’도 선보인다.
 
직화에 통째로 구워낸 갑오징어 특유의 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 맥주와 잘 어우러지며, 유자 초장과 유자 어니언 소스를 곁들여 취향에 따라 다채롭게 즐길 수 있다고 백스비어는 전했다.
 
백스비어 관계자는 “앞으로도 다양한 주류 메뉴는 물론, 이와 잘 어울리는 안주 메뉴를 함께 선보이며 고객들이 백스비어만의 매력을 경험하실 수 있도록 지속 노력할 것”이라고 말했다.
 

제너시스BBQ 그룹, ‘프랜차이즈 창업박람회’ 참가

 

[사진=제너시스BBQ]

 
제너시스BBQ 그룹은 오는 4일까지 서울 삼성동 코엑스 C·D홀에서 열리는 IFS 프랜차이즈 창업박람회에 참가한다고 3일 밝혔다. 예비 창업자를 대상으로 브랜드별 창업 모델과 운영 방향을 소개한다.
 
IFS 프랜차이즈 창업박람회는 한국프랜차이즈산업협회가 주최하는 국내 최대 규모 창업 전시회다. 다양한 외식·서비스 브랜드가 참여해 창업 정보와 시장 흐름을 공유한다.
 
제너시스BBQ 그룹은 약 30년에 걸친 브랜드 운영 경험과 전 세계 57개국 진출 노하우를 바탕으로 안정적인 창업 모델을 제시할 계획이다. 현장에서는 전문가가 참여하는 1대1 맞춤형 상담을 통해 상권 분석, 매장 운영, 수익 구조 설계 등 창업 전반에 대한 정보를 제공한다.
 
특히 BBQ를 비롯해 닭익는마을, 우쿠야, 올떡, 토리메로 등 패밀리 브랜드를 함께 선보인다. 각 브랜드의 콘셉트와 운영 방식에 따른 다양한 창업 모델을 비교할 수 있도록 했다.
 

동서식품, ‘제27회 맥심커피배’ 성료…변상일 9단 첫 우승

 

지난 3월 31일 강원도 원주 오크밸리 리조트에서 열린 제27회 맥심커피배 입신최강전 결승 2국에서 변상일 9단(왼쪽)이 박정환 9단(오른쪽)을 상대로 대국을 두고 있다.[사진=동서식품]

 
동서식품이 후원하는 ‘제27회 맥심커피배 입신최강전’에서 변상일 9단이 박정환 9단을 꺾고 최종 우승을 차지했다.
 
3일 동서식품에 따르면 맥심커피배 첫 우승에 도전한 변상일 9단은 통산 4회 우승 기록을 보유한 박정환 9단과 결승에서 맞붙어 치열한 승부를 펼쳤다.
 
지난달 24일 진행된 결승 1국에서 박정환 9단을 상대로 159수 만에 흑 불계승을 거뒀으나, 31일 강원도 원주 오크밸리 리조트에서 열린 결승 2국에서 294수까지 가는 접전 끝에 패하며 승부가 원점으로 돌아갔다.

이어 이달 2일 서울 성동구 한국기원 바둑TV 스튜디오에서 진행된 결승 최종국에서 변상일 9단은 215수만에 흑 불계승을 거두며 박정환 9단을 꺾고 최종 우승을 확정지었다.

이로써 변상일 9단은 2019년 맥심커피배 첫 참가 이후 8번째 도전 끝에 맥심커피배 첫 우승이라는 쾌거를 이뤘다.

우승자 변상일 9단에게는 우승 트로피와 함께 상금 7천만 원이, 준우승자 박정환 9단에게는 트로피와 상금 3000만원이 수여된다. 시상식은 오는 20일 서울 중구 웨스틴 조선 서울 호텔에서 개최된다.

변상일 9단은 “최고의 기사들이 겨루는 맥심커피배에서 첫 결승 무대에 올라 우승까지 하게 돼 기쁘다”며 “이 기세로 앞으로 더 좋은 모습을 보여드리겠다”고 말했다.