[상주 24시] 상주 샤인머스캣 발사믹 식초, 프랑스 명장 셰프들 사로잡아

상주시청 여자사이클팀, 창녕투어 전국도로사이클대회 단체종합 준우승
상주시 상맥회, 항일독립만세운동 107주년 기념식 개최

(시사저널=장원규 영남본부 기자)

프랑스 명장 요리사 협회 서울 세계총회에서 관계자들이 기념촬영을 하고 있다. ⓒ상주시 제공

경북 상주시 샤인머스캣 발사믹 식초 제조업체 샤인프레시는 지난 15일부터 16일까지 서울 중구 앰버서더 서울 풀만호텔에서 열린 '프랑스 명장 요리사 협회(MCF) 서울 세계 총회'에 참가해 상주 샤인머스캣 등 농식품의 우수성을 알렸다.

상주시에 따르면 프랑스 명장 요리사 협회(MCF, Maitres Cuisiniers de France)는 1951년 설립된 세계적 셰프 단체다. 전 세계 20여 개국에서 약 560명의 회원이 활동하고 있으며 다수의 미슐랭 스타 레스토랑을 운영하는 것으로 알려져 있다. 이번 세계 총회는 한불 수교 140주년을 기념해 아시아 최초로 서울에서 열렸고, 프랑스 명장 셰프 200여 명이 행사에 참여했다.

총회 기간 열린 '한국 프리미엄 식재료 국제 선발 대회'에서 샤인프레시는 상주 샤인머스캣을 활용한 발사믹 식초를 선보였다. 이 제품은 맛과 향, 신선도 등에서 우수한 평가를 받았다. 원재료 본연의 풍미를 살린 점도 프랑스 셰프들의 관심을 끌었다.

샤인프레시는 2025년 파리 엑스포에서 프랑스 프리미엄 식재료 전문 유통기업 ㈜리엔코와 업무협약(MOU)을 체결해 현지 유통 기반을 확보했다. 또 MCF 공식 웰컴기프트로 선정돼 '샤인 비앙코 비네거 스페셜 라벨' 제품을 제공했다. 제품에 한국 전통의 상징인 십장생 문양을 활용해 한국 미식 문화의 가치를 담았다.

설은숙 샤인프레시 대표는 "세계 최고 권위의 프랑스 명장 셰프들로부터 제품의 우수성을 인정받아 의미가 크다"며 "이번 성과를 계기로 유럽 시장 진출과 글로벌 마케팅을 더욱 확대해 나가겠다"고 말했다.

상주시 관계자는 "프랑스 명장 셰프들의 평가와 현지 유통기업과의 협력을 통해 상주 농식품의 글로벌 경쟁력이 한층 강화됐다"며 "앞으로도 프리미엄 농식품 중심의 수출 전략을 지속적으로 확대해 나가겠다"고 밝혔다.

◇ 상주시청 여자사이클팀, 창녕투어 전국도로사이클대회 단체종합 준우승

상주시청 여자사이클팀이 '2026년 창녕투어 전국도로사이클대회'에서 단체종합 준우승을 차지했다.

이번 대회는 18일부터 20일까지 경남 창녕군 일원에서 열렸다. 남·녀 일반부와 남자 18세 이하 선수들이 참가해 개인도로경기, 단체전, 크리테리움 등 다양한 종목에서 경쟁했다.

상주시청 여자사이클팀 선수들이 '2026년 창녕투어 전국도로사이클대회'에서 기념촬영을 하고 있다. ⓒ상주시 제공

이번 대회에서 상주시청 여자사이클팀은 크리테리움 경기와 단체전에서 각각 3위를 기록해 종합 준우승을 차지했다. 개인도로경기에서는 장수지가 1위를, 개인도로경기 단체전에서는 2위를 기록했다.

상주시 관계자는 "상주시청 사이클팀 선수들에게 박수를 보낸다"며 "앞으로 열리는 대회에서도 안정적인 경기력을 이어가길 기대한다"고 말했다.

◇ 상주시 상맥회, 항일독립만세운동 107주년 기념식 개최

상주시 민간봉사단체 상맥회는 23일 상주시 남산공원 항일독립의거 기념탑 앞에서 독립유공자 후손과 기관단체장, 시민 등 100여 명이 참석한 가운데 상주 항일독립만세운동 107주년 기념식을 열었다.

이날 기념식은 상주 항일독립만세운동 경과보고, 독립선언서 낭독, 호국보훈선양 표창 수여, 헌시 낭송, 헌화와 분향, 3·1절 노래 제창, 만세삼창 순으로 진행됐다.

상주 항일독립만세운동은 1919년 3월23일 상주읍 장터에서 시작됐다. 이후 이안면 소암리와 화북면 장암리, 운흥리 일대를 중심으로 관내 전역으로 확산됐다. 이 과정에서 수백 명이 일본 경찰에 체포됐고 강용석, 박인옥, 석성기, 성필환, 성해식, 송인수, 조월연, 한암회 선생 등 수십 명이 옥고를 치렀다.

오상철 상주시 부시장은 "오늘 이 자리가 항일 역사를 다시금 돌아보고 선열들의 숭고한 희생과 애국의 뜻을 이어받아 시민의 마음을 하나로 모으고 지역 발전의 새로운 동력으로 이어지기를 기원한다"고 말했다.

상주시 남산공원 항일독립의거 기념탑 앞에서 열린 '상주 항일독립만세운동 107주년 기념식' 기념사진 ⓒ상주시 제공