서울시교육청, 학교급식 안전 공급 위해 2만8000건 검사…전국 평균 28배

농산물 2만6000건 집중 점검…잔류농약 최대 500종 분석
수산물 '납품 전 검사' 도입…부적합 식재료 사전 차단

(서울=뉴스1) 김지현 기자 = 서울시교육청이 학교급식 식재료에 대해 전국 평균의 28배 수준인 2만8000여 건의 안전성 검사를 실시한다. 수산물은 학교 납품 전에 미리 검사하는 방식까지 도입해 부적합 식재료의 유입을 원천 차단하겠다는 방침이다.

17일 서울시교육청 산하 보건안전진흥원에 따르면 서울시·친환경유통센터와 협력해 올해 농·수·축산물 급식 식재료에 대해 총 2만8326건의 안전성 검사를 시행한다. 이는 지난해 타 시·도 평균 검사 건수(1006건)보다 약 28배 많은 규모다.

검사는 품목별로 나눠 진행된다. 농산물은 2만6243건으로 가장 큰 비중을 차지한다. 산지와 협력업체를 대상으로 잔류농약과 중금속을 검사하고, 품목에 따라 최대 470~510종의 농약 성분을 분석한다. 일부 학교를 대상으로는 방사능 검사도 병행한다.

수산물은 총 1433건 검사한다. 보건안전진흥원이 친환경유통센터 미협력 납품업체를 직접 방문해 ‘납품 전 수거’ 방식으로 검사를 진행하는 것이 특징이다. 서울시는 학교 현장과 협력업체를 대상으로 별도 수거 검사를 실시해 검증을 보완한다.

축산물은 650건 규모로 검사한다. 자치구와 서울시보건환경연구원이 함께 학교와 업체를 방문해 한우 유전자 판별과 부패도 등을 확인한다.

특히 수산물에 도입된 '납품 전 수거' 방식은 기존 사후 검사 체계의 한계를 보완하기 위한 조치다. 기존에는 식재료가 학교에 들어온 뒤 검사 결과가 나오면서 행정 공백이나 학교 측 비용 부담 문제가 발생했는데, 이를 사전에 차단하겠다는 것이다.

검사 결과 부적합 판정을 받은 식재료는 유통 단계에서 즉시 전량 회수·폐기된다. 모든 검사 결과는 학교 현장에 공유되고, 서울학교급식포털을 통해 공개된다.

보건안전진흥원은 "유관기관과 협력해 검사 체계를 지속적으로 강화하겠다"며 "현장의 의견을 반영해 학생들에게 안전한 식재료가 공급되도록 하겠다"고 밝혔다.

mine124@news1.kr

사회