“안 열리는 병뚜껑, 힘으로 돌리지 마세요”…‘이것’ 하나면 쉽게 해결돼

진공 상태부터 해제해야

숟가락 손잡이 끝으로 병과 뚜껑 사이의 테두리에 넣으면 진공 상태가 해제되면서 쉽게 병뚜껑을 열 수 있다. 사진=게티이미지뱅크

병뚜껑이 잘 열리지 않아 애를 먹었던 경험은 누구나 한 번쯤 있다. 냉장고에서 꺼낸 잼이나 청 등을 돌려보지만 아무리 힘을 줘도 뚜껑은 미동도 하지 않는다. 보관 기간이 길수록 뚜껑은 꽉 잠긴 것처럼 느껴진다. 병뚜껑을 쉽게 여는 방법에 대해 알아본다.

병뚜껑, 아무리 힘 줘도 열리지 않는 이유는?

뚜껑이 열리지 않는 이유부터 살펴보자. 뚜껑이 단순히 세게 닫혀 있어서가 아니다. 병에 든 식품은 대부분 뜨거운 상태에서 밀봉한 뒤 식히는 과정을 거친다. 이때 내부 공기가 줄어들며 일종의 진공 상태가 발생한다. 그 결과 병 안보다 바깥 공기 압력이 더 커지면서 뚜껑을 아래로 강하게 누른다.

냉장고에 오래 보관한 식품은 내부 온도가 더 낮아진다. 진공은 더욱 강해져 개봉 난도가 높아진다. 이러한 기압 차이를 무시한 채 힘으로만 뚜껑을 열려고 하면 손목에 부담만 쌓인다.

과거와 달리 악력이 유독 약해졌다면 규칙적인 운동과 근력 운동을 실천할 때다. 사진=게티이미지뱅크

진공 상태부터 해제하는 것이 핵심

핵심은 진공 상태부터 해제하는 것이다. 가장 간단한 방법은 숟가락 손잡이 끝으로 병과 뚜껑 사이의 테두리에 넣는 것이다. 이 상태에서 숟가락을 살짝 위로 들면 '푸슉'하는 소리가 나면서 진공이 해제된다. 외부의 공기가 유입되면서 기압이 평형을 이루는 것이므로 쉽게 열린다. 나이프, 버터나이프 등 납작하고 얇은 조리도구도 숟가락 손잡이를 대체할 수 있으나 미끄러지면 다칠 수 있어 주의해야 한다.

진공 해제 이후에도 뚜껑이 열리지 않는다면 마찰력을 강화할 필요가 있다. 미끄럽지 않고 물기가 없더라도 맨손으로 뚜껑을 열 때는 마찰력이 부족할 수 있다. 고무장갑을 착용하거나 마른 수건을 뚜껑에 씌우면 수월하게 뚜껑을 열 수 있다.

과거보다 유독 악력 약해졌다면 운동해야 할 때

이러한 노력을 해도 뚜껑을 열지 못한다면 악력 부족을 의심해보는 것도 좋다. 악력은 손아귀로 물건을 꽉 쥐는 힘이다. 이는 단순 손의 힘이 약한 것에 그치지 않는다. 전반적인 근력이 떨어져 몸이 전체적으로 힘이 빠진 것이라고 할 수 있다.

약한 악력은 병을 부르기도 한다. 연세대 연구팀이 제6기 국민건강영양조사 자료를 바탕으로 악력과 고혈압의 연관성을 분석했더니 악력이 약한 그룹은 가장 강한 그룹보다 고혈압 유병률이 높았다. 체중 대비 악력이 약한 사람은 당뇨병 발생 위험도 크다고 알려졌다. 근육이 포도당을 많이 소모하는 부위이기 때문이다.

과거와 달리 악력이 유독 약해졌다면 규칙적인 운동과 근력 운동을 실천할 때다. 빨리 걷기, 조깅, 자전거 타기, 에어로빅, 수영 등은 고혈압 관리에 이롭다. 당뇨병을 예방하고 싶다면 계단 오르기, 스쿼트 등으로 허벅지 근육을 기를 필요가 있다. 허벅지는 전체 근육의 3분의 2를 차지하해 섭취한 포도당의 약 70%를 소모하는 곳이다.

최지혜 기자 (jhchoi@kormedi.com)